初夏吃這5種蔬菜最養(yǎng)肝腎

　　在春天末尾到夏天開始的時候是人們最愿意得病的季節(jié)，因為天氣變化不定，再加上天氣干燥是主要原因，所以男人一定要注意男性飲食，每天要多吃蔬菜來少時肉類，吃蔬菜的好處就是可以克服感冒和高血壓，蔬菜最好也要做的清淡點是最好的，也是對身體最健康的。

　　初夏吃這5種蔬菜的好處

　　1、酸菜

　　酸菜中含有維生素C和抗氧化劑，但酸菜的食用時間最好不要超過腌制后10天，因為這期間會分解出有害的亞硝酸鹽。據(jù)了解，酸菜中的維生素C比新鮮白菜的維C含量更高。

　　2、南瓜

　　新鮮的南瓜汁有益新陳代謝，空腹喝可以預(yù)防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E，能使皮膚滋潤柔滑。南瓜種子被認為是利膽藥，有助于清理肝臟。此外，南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。

　　3、番茄汁

　　番茄紅素是絕佳的抗氧化劑，對心臟和血管十分有益。番茄紅素只存在于烹制的番茄或番茄醬中。每日可飲用2杯番茄汁，或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。此外，番茄汁還有緩慢降血壓的功效，對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。

　　4、白蘿卜

　　白蘿卜是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質(zhì)，能夠分解“壞的膽固醇”。在所有冬季儲存的蔬菜中，白蘿卜中的維生素C流失量最小。白蘿卜也是一種利尿劑，并且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益。蜂蜜泡制磨碎的白蘿卜是治療咳嗽的良藥。

　　5、豌豆

　　豌豆中含有維生素B1和維生素B2，對心臟保健具有很好的功效。維生素B1能強化神經(jīng)系統(tǒng)，參與腎上腺素的形成。維生素B2能向細胞提供能量，體內(nèi)缺少它會導(dǎo)致身體虛弱、怕冷和氣短。

　　男人們在飲食方面注意的時候很少，都是覺得吃飽就行，而且男人還特別的愿意吃肉，殊不知吃肉的危害很多，容易血稠和高血脂，其實還是吃蔬菜的好處居多，蔬菜中富含的營養(yǎng)也多，可以及時補充身體多少的營養(yǎng)，所以多吃點蔬菜對身體好。

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