別再用會致癌的洗潔精洗碗了，食用堿洗碗健康還安全？現身說法

民以食為天，人每天都和食物打交道，當然，必不可少的還有碗筷，吃飯——洗碗筷——吃飯，如此的循環，才是人生常態。可有的人說了，天天洗碗筷，可這洗潔精真的合規嗎？

為什么有的人說用洗潔精洗碗會致癌呢？

在早期市場上，大家確實能夠聽到很多關于洗潔精中的化學成分會危及健康的說法。

的確在物質條件相對較差，以及生產技術沒有那么成熟等多種因素下，最早人們開始用洗潔精可能會存在較多的危險，比如之前經常提到的磷，人過量接觸，確實不是好事，還可能導致環境中的水體出現惡化現象。

不過，現如今的洗潔精完全是安全狀態了，就像其中表面活性劑的成分， 國家對其要求也非常高，正規產家所采取的配方也都能夠保證安全性，不用擔心致癌或者致畸的危險，即使是特殊群體孕婦也能夠放心。

再給大家打一個強心針是，現在市面上部分銷售的洗潔精，即便接觸較多，或者吃進肚子里，最后經過流水清洗的也都只剩下了香精的物質，這下你可以放心了吧。

對于其他洗碗方式，有的家庭可能會用淘米水，或者是用食用堿。特別是最后一種，經常能聽到個別家庭認為用洗潔精洗碗筷不安全，所以采用食用堿，由于該食品本身就是可食用性的，加上堿性成分能夠有很強的去污能力，完全可以用它代替洗潔精。

但經常用食用堿洗碗筷一點都沒有問題嗎？

從食用堿這種成分來看，它本身是一種碳酸鈉和碳酸氫鈉的物質，雖然和食鹽、白糖、醬油等調味品的身份不同，但它可以更好地用于做面食，特別是發酵型的美食，用食用堿之后能更優質的中和面里面發酵產生的酸，進而達到色香味俱全的效果。

也恰恰是這樣，它也有相對較強的去污能力，如果直接用手大量的接觸，都會傷手，讓手變得更加干燥、褶皺、粗糙感更強。在這點上，洗潔精越來越精進了，傷手程度慢慢減少。

所以，大家也無需用食用堿洗碗筷，正規渠道銷售的洗潔精完全可以滿足人們日常洗碗的需求。還有其他方式的洗碗，如上面提到的淘米水，去污能力反而沒有那么強，還需要大家多次清洗。

因此，為了省事便利，洗潔精才是最強的選擇，安全無憂。