經(jīng)常吃黃瓜的你，知道怎樣保存的時間長嗎？你用對方法了嗎？

很多時候，我們經(jīng)常為了方便都會一次性買回來很多果蔬。可是買太多回來也吃不完，那有什么方法能保存呢？今天就教大家一個保鮮小方法，放半個月都新鮮，而且保鮮時間比冰箱還長，快來看看吧。

方法一：這是一個可以保存一個星期左右的方法，黃瓜買回來之后不要亂放，亂放容易腐爛，衰老變軟。最好把黃瓜整齊地擺放在菜籃子里，然后把菜籃放到通風陰涼處。

方法二：這是一個可以保存半個月左右的方法，在一盆涼水中放入少量的食鹽，然后把黃瓜浸泡在水里，這時水里會出現(xiàn)很多細小的氣泡，氣泡可以增加水的含氧量，還可以維持黃瓜自身的呼吸作用。

方法三：夏天可保存一個星期左右，秋冬季可以保存半個月左右。將黃瓜用保鮮膜或者保鮮袋包裹好，袋口不要扎緊，放在室內(nèi)陰涼處。

方法四：黃瓜是對溫度及其敏感的一種蔬菜，在溫度低的環(huán)境下容易很快變腐爛，所以黃瓜適宜的溫度是12~13攝氏度。

方法五：在水桶里放入食鹽水，把黃瓜浸泡在里面，這時會從底部噴出許多細小的氣泡，從而增加了水中或氣泡周圍水域的含氧量，可以維持黃瓜自身的呼吸作用。如果水源充足，還可以使用流動水，如河水、溪水等。此方法保存黃瓜，在夏季18～25℃的條件下，可以使黃瓜的鮮度保持20天左右。

黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

這些方法你都學會了嗎？快來實際操作一下吧，會讓你永遠吃上新鮮的黃瓜！