冬天離不開栗子,生吃補骨,熟吃補腎氣,一天吃幾顆最好?
冬天怎能錯過吃板栗呢?并且生吃板栗和熟吃板栗效果大不相同。生板栗一般偏重于“補骨”,對于預(yù)防腰腿疼痛,效果都是非常不錯。有一個傳統(tǒng)的食療古方,就是專吃風(fēng)干的板栗,每天吃7顆,可以強筋壯骨。
古人還為此寫下來了一首詩“老去自添腰腿病,山翁服栗舊傳方。客來為說晨興晚,三咽徐收白玉漿。”有關(guān)這個服用板栗的要點,古人已經(jīng)寫在了這首詩中,具體方法如下。
01.食用風(fēng)干的板栗最好是早晚空腹去生吃。
02.每天吃上7-14粒,可以根據(jù)自身的消化情況來定,以吃后不感覺腹脹、脹氣最佳。
03.不要狼吞虎咽的去吃,因為干板栗仁比較硬,首先要含在嘴里,先用唾液把它軟化,再咀嚼至少36下,把它嚼的很碎,隨后連著唾液一起,慢慢的再分為3口咽下。
可能在這里有些朋友就有疑問了,為什么要咀嚼36下,并且要風(fēng)干去吃?那是因為板栗中富含淀粉,人體要消化淀粉,靠的就是我們口腔內(nèi)的淀粉酶,所以吃食物在嘴里多停留一會,可以讓唾液和淀粉充分混合,人體也更好吸收。
而板栗帶內(nèi)皮吃,效果才會更好,風(fēng)干之后的板栗,皮和仁都是皺縮在一起的,吃起來好吃,含在嘴里可以使其軟化,或者用熱水泡軟去吃,吃起來也是不一樣的風(fēng)味。
熟吃板栗脾腎兼補,更重于補腎氣,特別是經(jīng)常腹瀉的朋友,吃熟板栗就能改善,也可以吃板栗大米粥。
除此之外,冬天吃熟板栗還能益氣補脾、給身體提供能哦!
注意事項:血糖高、肥胖者少吃,對于胃潰瘍、胃食管反流、消化不良等問題的朋友要少吃,以免出現(xiàn)反酸、腹脹的問題。
如果是老人、小孩、孕婦的話,建議可以用板栗燉雞湯或者燉排骨湯,可以滋補身體、補鈣、強健筋骨,還能補虛勞哦!
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- 編輯:王麗
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