五星級酒店大廚無意間泄露自己的蒸菜絕密配方, 吃了都說好!

廢都未刪節(jié)

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隔壁家的老王是一個廚師，而且他這一輩子基本都是在五星級酒店當大廚，好像他們一家都是做菜的，每次去他們家吃飯都感覺是一種享受，最近要過年了，就想著去他家學幾道拿手的菜，好在家里來客人之后做給別人吃，最后就教了我這么幾個蒸菜！

蒜蓉粉絲蒸蝦

這個菜整體的方法還是比較的簡單的，我們需要買一些鮮蝦，然后把蝦給洗干凈，然后將粉絲給提前泡好，之后將粉絲給剪斷，不然吃的時候就尷尬了，之后鋪在鍋里，然后將蝦給平鋪在粉絲表面，然后我們需要做蒜蓉汁了，鍋里放入香油，倒入蔥姜蒜，放入一些調(diào)料燒開之后就行了，然后澆在蝦的開背處，之后放入鍋里再稍微的蒸一下就好了！

豆豉醬蒸雞腿

我們首先還是需要將雞腿洗干凈，然后稍微的片幾刀，這樣能更好的入味，然后將?洋蔥絲、蔥姜蒜加入雞腿中，再加生抽、老抽、蠔油、料酒和你自己喜歡的調(diào)料之后攪拌均勻，最后讓入冰箱給冷藏一夜，第二天再拿出來蒸熟就能吃了！

粉蒸肉

這個是很多的人都會做的一道美食，但是像做好還是比較的不容易的，我們首先需要將五花肉給切成片，然后加腐乳、糖、生抽、白酒、五香粉等調(diào)料腌制一會，然后將鍋燒熱，之后加入花椒、八角、桂皮給炒出香味來，然后給打成粉，最后找一個碗，里邊放入糯米粉還有米粉還有這些打出來的粉給攪拌均勻，將我們腌制好的肉給放進去裹滿粉，之后放入鍋里蒸熟了就能吃了！

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