糖尿病人群經常吃魚，補充蛋白質好處多，尤其是3種魚不要錯過

原標題：糖尿病人群經常吃魚，補充蛋白質好處多，尤其是3種魚不要錯過

糖尿病患者對于飲食的選擇需要謹慎一些，但是人體基本的營養還是必不可少的，對于糖尿病患者來說，對糖類的利用有限，所以蛋白質是更加不可或缺的，而魚肉是補充蛋白質非常適合的食物。

我們都聽過紅肉、白肉的說法，魚肉就屬于白肉的一種，白肉的特點就是脂肪含量比較低，肌肉纖維比較細膩。而且魚肉中多不飽和脂肪酸含量比較高，在血液中可以與血膽固醇結合，對維護心血管健康、預防疾病有一定的好處，還能降低患心臟疾病的風險。

魚類含有豐富的DHA，屬于多不飽和脂肪酸的一種，它在人體內主要是存在于腦部、視網膜等部位，對人腦發育及智能發展十分有益，也是神經系統成長不可或缺的養分。

另外，魚肉口感比較軟，來源于魚肉松軟的蛋白質結構，而且含水量比較高，肉類蛋白比較容易消化吸收，所以魚肉的營養利用率可以達到96%。下面就為大家推薦幾種適合糖尿病人吃的魚。

鯽魚

鯽魚是我國常見的食用魚類，肉質細嫩，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。

而且鯽魚還有一定的藥用價值，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除贏、溫胃進食、補中生氣的功效。

鯽魚最大的缺點就是刺太多，又細小，所以一般做成鯽魚湯來喝，在做鯽魚湯的時候，建議大家用專門裝食品的紗網將魚裝起來，以免魚刺落到魚湯里，發生魚刺卡喉的危險。

三文魚

如果大家不想吃魚刺太多的魚，那么可以嘗試吃一些海魚，比如三文魚。海魚的刺少、肉質細嫩，同樣富含優質的蛋白質，而且比大部分河魚含有更加豐富的DHA，是糖友們吃魚的好選擇。

但要提醒大家，雖然飯店里經常拿三文魚做成刺身、生魚片，但自己在家烹飪的時候最好不要生吃三文魚，以免控制不好儲存條件，造成微生物感染。

帶魚

海魚價格普遍比較昂貴，而同為海魚的帶魚，價格上就比較親民了，帶魚刺比較集中，一般不會造成卡喉的危險，大家可以按照喜好來購買。但盡量不要采用煎炸的方式來烹飪帶魚，否則攝入的飽和脂肪酸比吃豬肉還多。

各位朋友，你都喜歡吃哪些魚？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。