金光中國黃品潔：為生產(chǎn)更健康的食品 致力棕櫚油的可持續(xù)發(fā)展

金光中國企業(yè)事務副總裁黃品潔先生在做客展會現(xiàn)場訪談間。

金光中國企業(yè)事務副總裁黃品潔先生在做客展會現(xiàn)場訪談間。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京訊 6月23日至25日，由中國經(jīng)濟網(wǎng)主辦的全國食品安全宣傳周重點活動之一2019年中國國際食品安全和創(chuàng)新技術展覽會在北京舉辦。金光中國企業(yè)事務副總裁黃品潔先生在做客展會現(xiàn)場訪談間時表示，金光集團一直致力于棕櫚油的可持續(xù)發(fā)展，為生產(chǎn)更健康的食品提供最高效的植物油。

　　黃品潔介紹說，金光集團全球農(nóng)業(yè)資源公司（以下簡稱GAR）一直致力于棕櫚油的可持續(xù)發(fā)展，長期以來一直在研究提高種植園的生產(chǎn)力和產(chǎn)量等，此外，我們還研究以提高加工產(chǎn)品（如食用油和脂肪）的質(zhì)量，并解決加工棕櫚油的一些健康問題。如去除反式脂肪酸的研發(fā)，GAR通過重新配制，可以完全消除反式脂肪酸，并保證原有質(zhì)量。

　　黃品潔介紹說，“GAR與全球領先的食品制造商一起，使用最新的國際認可的鑒定方法來測試油脂中不利于健康的物質(zhì)，并通過積極安裝和使用新的有效的技術，預防或減少這些物質(zhì)。”

　　對于金光集團一直致力于棕櫚油的可持續(xù)發(fā)展，具體有哪些具體的規(guī)劃和布局？此前4月份也在北京召開的國際食品安全與健康大會之國際棕櫚油可持續(xù)發(fā)展論壇里，金光農(nóng)業(yè)資源公司集團企業(yè)傳播部高級副總裁Anita Neville發(fā)表《實施可持續(xù)棕櫚油生產(chǎn)實踐 – 金光的案例》里也談到，GAR是全球為數(shù)不多，致力于在整個供應鏈中追蹤種植園水平的綜合棕櫚油公司之一。GAR在可持續(xù)棕櫚油公司的記分表中也被SPOTT（Sustainable Palm Oil Transparency Toolkit）評為第六名。SPOTT是Zoological Society of London（ZSL）的一個項目，旨在為棕櫚油行業(yè)的相關者提供實用的信息和資源，以減少其對環(huán)境的負面影響。

　　金光集團在棕櫚油的可持續(xù)發(fā)展采取了社會和環(huán)境政策、參與規(guī)劃（PM）和參與保護計劃（PCP）、泥炭復原、村莊保護、種植園的可追溯性、單產(chǎn)提升、小農(nóng)計劃等一系列措施。

　　如社會和環(huán)境政策，GAR是世界上首個發(fā)布森林保護政策的主要農(nóng)業(yè)企業(yè)之一，其中包含對負責任的棕櫚生產(chǎn)的承諾，即經(jīng)濟增長，社會進步和環(huán)境保護可以齊頭并進。GAR希望確保棕櫚油業(yè)務免于砍伐森林，可追溯，并為經(jīng)營的社區(qū)帶來利益。

　　村莊保護。GAR是第一個致力于零燃燒政策的棕櫚油種植者。由于這項政策和GAR的防火努力，2015年森林火災季節(jié)只有0.5％的土地受到火災的影響。GAR還專注于防止火災的長期努力，幫助種植園附近的社區(qū)和村莊保持無火患。2018年，由于保持對火災的警惕，因此GAR種植地區(qū)幾乎沒有火災。

　　種植園的可追溯性。2017年，GAR為自己的工廠實現(xiàn)了全面的TTP。GAR目前正在與427獨立種植園合作制定供應鏈，并計劃在2020年底之前他們呈報完整的可追溯性（TTP）。通過網(wǎng)絡和移動應用程序為小農(nóng)戶提供最佳實踐信息，以改善他們的生產(chǎn)，耕作方法和生計，并支持他們進入國際供應鏈市場；GAR還將供應鏈透明度，協(xié)助供應商管理可追溯性信息。GAR通過了解供應商的更多信息，并幫助他們在自己的業(yè)務中采用更好，更可持續(xù)的做法。

　　單產(chǎn)提升。GAR一直在產(chǎn)量改善的方面持續(xù)進行研究和開發(fā)，包括氣候變化恢復力或適應性。目前推出的非轉(zhuǎn)基因種子Eka1和Eka2有望生產(chǎn)超過10噸/公頃/年的毛棕油（CPO），而目前的印尼國平均產(chǎn)量為3.5噸/公頃/年。

　　小農(nóng)生計（農(nóng)戶扶持）。自1990年以來，GAR一直支持培訓農(nóng)戶計劃，目前已培訓超過69,000名農(nóng)戶。GAR為農(nóng)戶提供高產(chǎn)種子和優(yōu)質(zhì)肥料，還通過定期培訓良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）確保知識轉(zhuǎn)移和能力建設。GAR自2014年起為獨立農(nóng)戶推出創(chuàng)新融資計劃。該計劃旨在鼓勵更多獨立農(nóng)戶通過給予他們獲得融資并幫助他們在四年內(nèi)以更好的質(zhì)量、更高產(chǎn)的種子進行再種植來維持生計。

　　致力棕櫚油的可持續(xù)發(fā)展，對環(huán)境、對食品相關產(chǎn)業(yè)、對區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展都產(chǎn)生了哪些積極影響？“棕櫚油在實現(xiàn)聯(lián)合國的幾項可持續(xù)發(fā)展目標方面發(fā)揮著重要作用。在負責任地生產(chǎn)時，它可以減輕貧困，遏制世界饑餓，為發(fā)展中國家?guī)�來�?jīng)濟增長，良好的健康和教育等。”黃品潔表示，從金光角度看，可以從扶貧、最高效的植物油、生產(chǎn)更健康的產(chǎn)品等六個方面。

　　一、扶貧。棕櫚油在馬來西亞和印尼等主要生產(chǎn)國減少農(nóng)村貧困方面發(fā)揮了巨大作用。在農(nóng)村和邊遠地區(qū)開放棕櫚油種植園有助于提高當?shù)鼐用竦氖杖搿Ｓ∧岽蠹s40％的種植園區(qū)歸大約200萬小農(nóng)戶所有，據(jù)《世界經(jīng)濟增長報告》估計，這些農(nóng)民的收入是自給農(nóng)民的7倍

　　二、最高效的植物油。棕櫚油是世界上用途最廣泛，效率最高的植物油，每公頃產(chǎn)量高于其他任何食用植物油。棕櫚油是世界各地人口的重要食品成分，特別是在中國和印度。隨著全球人口的持續(xù)增長，棕櫚油將繼續(xù)在養(yǎng)活世界方面發(fā)揮關鍵作用。

　　三、發(fā)展中國家的“維A”強化劑。南亞和撒哈拉以南非洲地區(qū)維生素A缺乏癥的發(fā)生率很高，許多發(fā)展中國家將植物油（如棕櫚油）作為主要食用油，向消費者提供脂溶性維生素，如維生素A。富含不飽和脂肪酸的植物油易氧化，因此維生素A的穩(wěn)定性有限。 棕櫚油的飽和脂肪酸分布使其在室溫下呈半固態(tài)，更不容易氧化，使其成為最適合的選擇之一。

　　四、生產(chǎn)更健康的食品。棕櫚油具有獨特的成分，使其不含反式脂肪。棕櫚油在室溫下呈天然存在形式的半固體，無需部分氫化（這是導致反式脂肪酸形成的原因），使其天然無反式脂肪。棕櫚油HIA具有許多其他健康益處。如它是β-胡蘿卜素的豐富來源；還含有生育酚和生育三烯酚，它們是抗氧化維生素E的成分。

　　五、創(chuàng)造光榮就業(yè)帶動經(jīng)濟增長。據(jù)估計，僅在印度尼西亞，棕櫚油行業(yè)創(chuàng)造了大約1600萬個直接和間接就業(yè)崗位，并為其年出口收入貢獻了190億美元。除了棕櫚油的種植和收獲外，該行業(yè)還在棕櫚油加工，研發(fā)，貿(mào)易和物流等領域創(chuàng)造了就業(yè)機會。