迎賓送餐能歌善舞 武漢多家餐廳“請”機器人端盤子

　　迎賓送餐 能歌善舞

　　武漢多家餐廳“請”機器人端盤子

　　“客人您好，您點的菜到了，請取下餐品后，觸摸我的手部送我回家。”9日下午，記者在光谷一家火鍋店內看到，一個機器人服務員正在為顧客送餐。據了解，該店并非武漢第一家引入機器人送餐的店面。

　　機器人服務員靠譜嗎？可以代替人工的哪些功能？為顧客帶來了哪些不一樣的用餐體驗呢？連續兩天來，記者到武昌、漢口、漢陽等餐廳進行了實地探訪。

　　機器人服務員成餐廳引流神器

　　記者在光谷這家火鍋店內看到的機器人分為上下兩個部分，上半部分為一個橢圓形的環，在環形區域的兩側分別裝有觸摸屏和感應器。中間有兩層隔板將環形區域劃分為3層，每一層都可以放置餐盤。下半部分為機器人底座，裝有馬達和輪子。服務員通過觸摸屏下達送餐任務，機器人走由程序設定好的路線，將餐品送到指定的餐桌。記者又來到黃浦路的一家火鍋店，發現店內也使用了同款的機器人。

　　雖然這款機器人的功能并不神奇，僅限于運輸菜品，但兩家火鍋店的負責人均表示，使用機器人服務員后，很多顧客會特意前來拍照拍視頻。

　　10日中午，記者來到龍陽村地鐵站內一家餐廳，發現這家店的送餐機器人更加惹眼。記者看到，這款機器人有著少女的體型，她身穿粉色背帶裙，雙手端著托盤，頭部的顯示屏可以跟隨不同的情形變換成“星星”和不同的文字，在送餐的過程中還可以播放不同類型的音樂。它同樣需要通過平板電腦下達送餐任務，由貼在地上的感應器引導它來送餐，路線相對固定。

　　由于這家餐廳主打科技牌，所以店內還有一款用于迎賓的機器人和可以唱歌跳舞的機器人。該店老板表示，機器人服務員是餐廳的一大賣點，達到了很好的引流效果，尤其是小朋友路過的時候都挪不動腿，吸引了很多家長帶著孩子來餐廳就餐。

　　兩臺機器人服務員頂一個半傳菜員

　　除了吸引顧客，機器人真的實用嗎？擁有“粉色系少女”機器人的老板說：“這臺送餐機器人售價3.9萬多元，7月份開業以來出現過一次系統故障，維修基本不產生費用，時間也短，每天只要充電就能正常運行，還比較劃算。”但她表示機器人的引流作用大于實用價值。

　　黃浦路一家火鍋店的負責人則告訴記者，他們店的機器人是以2000元/月的租金租來的，店內兩臺機器人一天的工作量，相當于一個半傳菜員的工作量。

　　顧客稱機器人很新穎

　　記者在三家餐廳內一共詢問了6位正在用餐的食客，他們全都表示更愿意接受人工服務。“機器人送餐很新穎，但是沒有人工服務貼心，我沒辦法告訴它具體我有什么需求，我覺得他更像一個傳菜機器。”正在火鍋店用餐的葉女士說道。在她身邊的明先生說：“我會推薦身邊的朋友來體驗機器人送餐，但我會不會再來得看今天的菜好不好吃，不會專門再來體驗一次。”多數顧客對未來機器人服務員會不會越來越多，功能會不會越來越強大表示了期待。

　　文圖/記者劉慧