《野生廚房2》探尋新疆瓊庫什臺的美食 再度撩人味蕾

　　攝影圈流行一句話：未曾見過新疆的秋天，無法細(xì)言中國秋日之美。最近有一檔美食探尋真人秀《野生廚房2》，便沿著牧民冬遷的腳步，追趕起了新疆秋末冬初的景色和味道。節(jié)目里，“野生家族”不僅前往千年的烏孫古道峭壁砍伐爬地松，還在瓊庫什臺村純手工制作了哈薩克族傳統(tǒng)美食熏馬腸。這趟新疆的野味狂歡之旅，看得觀眾大喊：“好想去新疆大口吃肉肉。”

　　置身遙遠(yuǎn)古道 “野生家族”攜潘粵明制作限定野味

　　歷經(jīng)公路、山路、土路，節(jié)目組翻山越嶺來到了位于天山腳下的瓊庫什臺村，這里山水秀麗、民風(fēng)淳樸，是貫穿天山南北的烏孫古道入口。聚居在此的哈薩克族每年冬宰都會儲馬肉、熏馬腸，隆重程度絕不亞于咱們的傳統(tǒng)春節(jié)。為了品嘗到最具地方特色的限定美食熏馬腸，汪涵與“野生搭車人”潘粵明以及“營地使者”柳任，騎馬趕往烏孫古道的峭壁之巔尋找“熏制神器”爬地松。盡管當(dāng)時(shí)天氣突變，他們體能消耗巨大，但三人還是克服困難采回了香料，不少人對這種尋找食材的方式，發(fā)出了“夠野”的感嘆。

　　峭壁的香料采集野性十足，限定美味的制作過程則笑淚交織。節(jié)目中，“嘴強(qiáng)王者”汪蘇瀧不僅獨(dú)家放送殿堂級“彩虹屁”與冷笑話，還兩度闖禍慘遭“野生爸爸”汪涵的“批評”，逗得網(wǎng)友直呼：“笑成鵝叫。”嘉賓潘粵明一邊被“野生”的制作馬腸方式熏得懷疑人生，一邊被新疆的極致美景與美食限制詞匯，獲得了“潘真好”的新昵稱。而汪涵有感而發(fā)談男人45歲最重要的事是陪父母和孩子，以及眾人對舌尖記憶的探討，則引發(fā)網(wǎng)友對美食與情感關(guān)聯(lián)的深思，有人感慨：“看到最后哭了，想起遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人和美味。”

　　攻克極端環(huán)境 “野生團(tuán)隊(duì)”匠心記錄新疆美食盛宴

　　高峽平湖、古道植被、雪山群峰……這檔節(jié)目的新疆野生美景，真的拍得令人神之向往。眾所周知，新疆位于我國西部邊陲地帶，天氣多變且路程偏遠(yuǎn)，對于制作團(tuán)隊(duì)原子娛樂來說，想要在這種環(huán)境將新疆的美呈現(xiàn)給觀眾，確實(shí)是個(gè)不小的挑戰(zhàn)。由于拍攝時(shí)間有限，轉(zhuǎn)場距離較遠(yuǎn)，因此團(tuán)隊(duì)基本在“晚上轉(zhuǎn)場白天拍攝”的無休狀態(tài)下，才完成了本期新疆美食盛宴的探尋。

　　據(jù)悉，拍攝當(dāng)天霧氣與中雨、小雪疊加的天氣，也曾令團(tuán)隊(duì)短暫地絕望了一下，但幸運(yùn)的是，雨過天晴的新疆秋末美景還是被他們完美記錄。對于新疆限定美食的探索，團(tuán)隊(duì)更是煞費(fèi)苦心，不僅在拍攝前期大量尋找哈薩克族的聚集地，還從伊犁前往瓊庫什臺，和哈薩克族進(jìn)行深入的美食交流，最終才確定將馬肉和馬腸作為本期的主食材。而為了采集熏制馬腸的香料，團(tuán)隊(duì)和嘉賓更是無懼風(fēng)雪，前往高原峭壁砍爬地松，真是“野”到了骨子里。

　　接下來，這支“野生團(tuán)隊(duì)”還會迎來哪些挑戰(zhàn)？又會為觀眾呈現(xiàn)哪些美食美景？敬請期待每周日中午12點(diǎn)芒果TV全網(wǎng)獨(dú)播的《野生廚房》第二季。