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    口感爽滑軟嫩清香,營養豐富開胃助食,入口即化孩子超級愛吃的菜

    • 來源:互聯網
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    • 2020-11-07
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    原標題:口感爽滑軟嫩清香,營養豐富開胃助食,入口即化孩子超級愛吃的菜

    這道菜對孩子好處:蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源。日本豆腐是有大量的營養物質存在,可以起到促進食欲,對我們增強身體素質也有意義,含有豐富的糖分、纖維素。促進血液中毒素排出、促進新陳代謝。

    這道菜是由:日本豆腐、海蝦、油、白胡椒粉、蔥、鹽、料酒等食材和調料烹飪而成。

    做法如下:

    第一步:海蝦去殼,再開背去蝦線,然后切成小段,日本豆腐去掉外包裝,切成薄片,蔥花切末備用。

    第二步:油熱后蔥花爆香。再加入少許清水,燒開后放入日本豆腐,再加入鹽和白胡椒粉調味。最后放入蝦仁燉1分鐘左右,撒上香菜和蔥花就可以出鍋了。

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