被世衛(wèi)組織“拉黑”，每年致死50萬人！反式脂肪就藏在3類食物里

很多女性都喜歡吃甜食，各種巧克力、蛋糕、奶茶等等恨不得統(tǒng)統(tǒng)拿來吧，可是大家知道嗎？這些東西長期吃的對身體并沒有好處，這些食物里的反式脂肪酸，有可能會(huì)增加糖尿病、心血管病等的患病幾率。

一、反式脂肪酸被世衛(wèi)組織拉黑，太傷血管

人類很多的疾病都與飲食有著密切的關(guān)系，據(jù)世衛(wèi)組織統(tǒng)計(jì)，每年有將近50萬左右的人因心血管疾病而死，心血管疾病在我們國家高發(fā)，這與反式脂肪酸離不開關(guān)系。

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，平常愛吃含反式脂肪酸食物的人，患糖尿病、心血管疾病的幾率更高。而且，兒童經(jīng)常吃含反式脂肪酸的食物，也不利于生長發(fā)育。

2018年5月世界衛(wèi)生組織計(jì)劃在2023年之前徹底清除全球食品供應(yīng)鏈中使用的人造反式脂肪。這也意味著反式脂肪酸已經(jīng)被世衛(wèi)組織拉黑。

二、反式脂肪酸有什么危害？

反式脂肪酸藏在我們身邊的很多食物中，像蛋糕、巧克力、爆米花、餅干等等中都可能含有反式脂肪酸，反式脂肪酸對人體的危害很多，會(huì)增加體內(nèi)壞膽固醇，進(jìn)而引起一系列亞健康狀況，如血小板凝聚、體重增加、精子形態(tài)發(fā)生異常等等，經(jīng)常食用含反式脂肪酸的食物，糖尿病、心血管疾病、肥胖癥、老的癡呆癥等的發(fā)生幾率也比較高。

世界衛(wèi)生組織建議，每天反式脂肪酸的攝入量要控制在飲食總能量的1%范圍以內(nèi)，大概是2克左右。

三、哪些常見的食物含有反式脂肪酸？

民以食為天，一日三餐對于每個(gè)人來說都是必須的，但是要記住病從口入，有些食物吃多了對于身體并沒有好處，我們平常吃的東西中很多食物都含有反式脂肪酸，比如：

1、牛肉、羊肉或是奶制品，動(dòng)物的肉和奶中會(huì)含有一些天然的反式脂肪酸，不過含量不多，相對來說沒有太大的影響。

2、氫化產(chǎn)品，像人造奶油、人造黃油等，是做蛋糕、餅干等常用的原料，但是如果植物油氫化不完全的話就含有反式脂肪酸。

3、重復(fù)利用的煎炸油，很多飯店、早點(diǎn)攤的用油，經(jīng)常會(huì)重復(fù)使用，這種反復(fù)煎炸的油多數(shù)都會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，而且持續(xù)加熱的時(shí)間越長，反式脂肪酸就會(huì)越多。

反式脂肪酸對于人體來說危害很多，會(huì)增加心血管疾病、糖尿病、肥胖癥等的患病幾率，已經(jīng)被世衛(wèi)組織拉黑，平常一定要少吃一些蛋糕、餅干類的零食，以免攝入太多反式脂肪酸，盡量要保證均衡全面的飲食。

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