8月吃“祛濕菜”，一買就是一捆，比吃肉香，促進(jìn)消化，濕氣消失了

這幾天是高溫天氣，大家一見面，第一句話就是，今天好熱呀，三伏天是一年最熱的幾天，馬上要立秋了，希望會(huì)涼爽一些，天氣炎熱，我們就經(jīng)常在空調(diào)房間待著，這樣的話，身體的濕氣會(huì)加重，對(duì)身體造成嚴(yán)重的影響，這次呢，小饞貓為大家推薦一道祛濕菜，它就是茴香苗，天熱多吃些對(duì)身體特別好，有很好的排毒作用，幫助腸道消化，感興趣的話和小饞貓來(lái)學(xué)習(xí)下。8月吃“祛濕菜”，一買就是一捆，比吃肉香，促進(jìn)消化，濕氣消失了。

茴香分為兩種，一種是大茴香，一種是小茴香，大茴香是用來(lái)當(dāng)大料的，燉湯或者燉魚的時(shí)候，放一些有提味的作用，而茴香苗是一道綠色食材，現(xiàn)在正當(dāng)吃，碧綠的外表十分誘人，茴香苗在北方很常見，味道有些大，就是因?yàn)楠?dú)特的氣味，才讓更多人青睞它，不過(guò)，對(duì)于茴香苗分兩個(gè)隊(duì)伍，喜歡的話是非常喜歡，不喜歡的把它當(dāng)榴蓮一樣的食物，茴香苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，和雞蛋一起炒特別美味，吃起來(lái)軟軟嫩嫩的，接下來(lái)，為大家詳細(xì)的介紹下它的做法。

我們做這道茴香苗的時(shí)候，先把主要的原材料備好，茴香苗一大把，鹽少許，胡椒粉適量，食用油少許，小蔥2根，雞蛋3個(gè)。

茴香苗炒雞蛋的詳細(xì)做法：

步驟一，食材準(zhǔn)備好之后呢，我們先把買回來(lái)的茴香苗表面處理下，把上面的黃葉，老根莖清理下，準(zhǔn)備些淡鹽水，把茴香苗放進(jìn)去浸泡。

步驟二，這樣能夠洗凈上面的臟污，茴香苗再用清水洗幾遍，瀝水后，切成小段放在一邊即可。

步驟三，緊接著，把準(zhǔn)備的雞蛋打散在碗中，放上茴香苗一起，加上鹽，胡椒粉進(jìn)去，用筷子攪拌均勻備用。

步驟四，這個(gè)時(shí)候，開火，倒上適量的食用油，油溫高了后，把食材倒入鍋中，一定要大火哦，千萬(wàn)不要翻動(dòng)。

步驟五，接下來(lái)，等到食材凝固后，再翻動(dòng)另外一面，分成若干份后，翻炒幾下，關(guān)火裝盤。

烹飪小技巧：

茴香苗在北方常見，南方幾乎看不到它的身影，它有股特殊的氣味，能夠刺激胃液分泌，幫助腸道消化，有很好的排毒作用，茴香苗的味道好，營(yíng)養(yǎng)足，價(jià)格比較便宜，茴香苗也是是一道綠色蔬菜，遇到不要錯(cuò)過(guò)這道菜，茴香苗的吃法很多，像入餡包餃子，涼拌，熱炒，包包子等，風(fēng)味獨(dú)特，小饞貓遇到都會(huì)買一捆，家人也喜歡吃。

另外，夏季經(jīng)常吹空調(diào)，吃點(diǎn)茴香苗有很好的消食作用，幫助去除濕氣，茴香苗吃起來(lái)比肉還香，它還被稱為祛濕菜，常吃促進(jìn)消化，代謝體內(nèi)的有害毒素，濕氣消失了，體重也降低了，越吃越瘦身的一道菜。

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