它叫桑黃，長桑樹上的“金耳朵”，如今“一金難求”，遇到別不懂

功夫狀元粵語

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引言

導讀：它叫桑黃，長桑樹上的“金耳朵”，如今“一金難求”，遇到別不懂

前不久在村里發生了一件不小不大的事情，讓許多的村民，沒事了就往山里跑。

因為村里的老王去山里挖茯苓賣錢，卻在深山里面找到了幾塊黑疙瘩。

拿回來以后，成為了一件熱鬧的大事情。

這幾塊黑疙瘩可不是尋常之物，它就是桑黃。

因為老王常年在山里挖各種采藥來賣錢，所以對這方面的信息關注也比較多。

當時他還不確定這個是桑黃，采摘回來拿到藥店去問了一下，才確定是真正的野生桑黃。

并且這些桑黃個頭都不小，其中一個有1斤半，還有一個有一斤多一點。這個藥店的經營者說，這么大的野生桑黃，至少需要二三十年。

現在野生桑黃的價格非常昂貴，越是年數久的價格就越貴，并且還供不應求。

藥店老板想要1000元一斤收購，可是老王卻不愿意。后來拿回家以后，村里人都知道老王采挖了幾個大桑黃，很多人來看熱鬧。

還有不少人上門來購買，最后它1200元一斤賣給了一個親戚。兩個桑黃就賣了3000多元。

看到老王賣桑黃發了筆小財，也是從那以后，村里不少老人也常去山里轉悠，希望能有好運氣也撿到幾個，可是卻再也沒有人撿到過。

桑黃是什么？

以前南方很多地方都有大面積種植桑樹，因為當時養蠶的人很多，所以桑黃還是比較多見的。

村里的一些老人也說，想不到這黑疙瘩這么貴，小時候在樹上采摘了不少，全部都是當柴燒掉了。

但是現在桑黃卻值錢了，并且還非常罕見了，因為就連桑樹也基本都被砍沒了。

桑黃是長在桑樹、楊樹、柳樹、樺樹、桃樹、丁香樹等樹干上的一種真菌子實體的統稱，其中一般桑黃指的是長在桑樹上的，因為它的品質也是最高的。

桑黃長得就像一個巨大的耳朵，它的外表是黑色的，或者是黃色的。新鮮的時候，上面還有很多細小的絨毛，等到不斷長大以后就會衰老而脫落了。

然后桑黃也會因為雨水、落葉、太陽照射等各種原因而變成黑色的。

表明還會見到明顯的龜裂。而它的菌肉這個時候也會逐漸地變硬了，成為了類似木質部的物質。

把它切開的話，還是會看到淡黃色，或者是暗黃色的，這也是它得名桑黃的原因。因為它長得像巨大的耳朵，就像是桑樹的耳朵一樣，民間也叫它桑耳、桑黃菇等。

桑黃為何如此貴？

大家如果有幸在桑樹上看到這樣的黑色的疙瘩，可不要把它當柴燒掉了，那就可惜了。現在野生的桑黃已經十分罕見了。

從十幾年前開始，桑黃的需求量就大增，國內外對桑黃需求量巨大。可是野生的桑黃有很少見。

所以價格不斷攀升，再加上很多人過度去采摘，導致野生的桑黃變得越來越罕見，價格也就越來越貴。

現在市面上所見到的桑黃，普遍都是人工栽培的桑黃，兩三年就可以上市了，它們的價格也要300-600元一斤。而野生的桑黃，如果是10年以內的，一般要800-1000元一斤。

而是20-50年的野生桑黃，賣到5000元以上一斤，也不足為奇的，品質好的會更貴。

有些人會很好奇，為何桑黃的價格如此昂貴呢？

主要的原因在于，它的產量很低，并且還有極高的藥用價值。

桑黃的生長非常的緩慢，一般野生的都要數十年才能長到一斤的重量，并且還十分少見了。

另外一個原因，就是桑黃有非常高的藥用價值，特別是在放化療方面作用很大。

桑黃是一種非常貴重的藥用真菌，在我國入藥的歷史也非常悠久。在古代的多本醫學書籍都有集中，其中《藥性論》、《本草圖經》和《綱目》等都有詳細的記載和藥方。

而現代研究發現桑黃里面含有豐富的多糖類、黃酮類、酚類、香豆素類活性成分和生物堿，在臨床上對多種疾病的預防和治 療的作用。

結束語

正是因為桑黃的產量很低、生長緩慢、還因為價值高的原因，所以現在桑黃的價格也是高不可攀了。上千元一斤的價格，真的是“一金難求”。

并且就算是人工培育的桑黃，也因為周期長要賣到幾百元一斤。而野生的更是極為罕見了，只能是靠運氣才能碰到了。

各位朋友們，你們如果常去山里干活，在你家鄉又桑樹比較多，可要留意了哦。這東西發現了，一般拿到藥店都會收購的哦，并且還是“搶手貨”。

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