永遠吃不膩的幾道家常菜，超級下飯，一家老少都喜歡，上桌就搶光

腰果蜂蜜雞

【食材】：雞腿肉500g、腰果50g、普通面粉100g、玉米淀粉50g、白砂糖30g、植物油兩大勺

【做法】：

1. 雞腿肉切成小塊，加入白胡椒粉鹽適量，料酒2大 勺，蜂蜜2大勺腌制半小時。

2. 調面糊：普通面粉150g加入玉米淀粉50g，再加入雞 蛋_個，水150ml，攪拌均勻，再加入兩大勺植物油， 拌勻。

3. 把腌好的雞塊放入面糊中，然后下熱油七八成熱炸5 分鐘，等到雞肉放涼后，油溫恢復到七八成熱再復炸一次。

4. 調醬汁：鍋中熱油加入白砂糖30g，蜂蜜3大勺，番茄 醬5大勺，加水80ml，小火煮開到冒泡泡，然后下炸好 的肉，腰果拌勻1分鐘盛出。

蛤蜊香菇雞

食材：蛤蜊、杏鮑菇、雞肉、大蒜、料酒、醬油和鹽。

做法

1、蛤蜊開水；鮑菇切成菱形片。

2、雞塊水，然后放入鍋中，倒入糖炒，加入鮑魚和蒜梗，煮酒和醬油，加水燉10-15分鐘。

3，放入蛤蜊和鹽，燉兩分鐘，即可

酸黃瓜肉末蒸豆腐

材料：內脂豆腐一盒，豬肉一小塊，酸黃瓜3條，胡蘿卜半根，鹽適量，料酒少許，油少許，香蔥適量

做法：1、準備好所需材料。沒有酸黃瓜可以用榨菜來代替。豬肉洗凈后剁成末，用少許鹽和料酒腌制10分鐘。胡蘿卜去皮后切成小粒，盡量把它切細點。酸黃瓜也切成小粒。

2、內脂豆腐去掉包裝沖洗干凈后碼入盤中。（盒裝豆腐只要把底部的四個角剪去一小塊，就能輕松地把豆腐倒出來）。

3、在豆腐上撒入少許鹽后入蒸鍋，蒸8分鐘。在蒸豆腐的時候來炒配料，鍋中倒入少許油后把肉末放入。

4、用鍋鏟把肉劃散，等肉變色后放入胡蘿卜末。炒勻后加入少許鹽調味，鹽不用加太多，因為酸黃瓜是咸味的。

5、最后把切成小粒的酸黃瓜放入炒勻即可。

6、把蒸好的豆腐拿出來倒去水分，再鋪上炒好的酸黃瓜肉末，撒上香蔥即可。

7、口感清爽不膩，味道又非常鮮美，做起來也很簡單的豆腐就可以上桌了。

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