常吃堅果有5個好處，倘若食用不當(dāng)，可能有4個副作用，希望你重視

堅果是植物的精華部分，一般管養(yǎng)都很豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、増強體質(zhì)、預(yù)防疾病等有較好的功效。

堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養(yǎng)價值很高。美國《時代》雜志曾評選它為現(xiàn)代人的10大營養(yǎng)食品之一。

堅果一般分兩類：

一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等；

二是種子，包括花生、葵花籽、南瓜子、西瓜子等。

堅果最大的優(yōu)點就是方便攜帶，正因為如此，很多人都喜歡吃堅果。假設(shè)在忙碌了一個階段以后，吃一粒堅果，當(dāng)它與嘴部皮膚接觸時，一方面能夠通過皮膚神經(jīng)將感覺信息傳遞到大腦中樞，從而產(chǎn)生一種慰藉，使人通過與外界物體的接觸而消除內(nèi)心的壓力；另一方面，當(dāng)嘴部接觸食物并咀嚼和吞咽的時候，可以轉(zhuǎn)移人對緊張和焦慮的注意，在大腦攝食中樞產(chǎn)生另外一個興奮區(qū)，從而使緊張得到抑制，最終使身心得到放松。

另外，多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等。但飲食有度，不可貪吃，過度食用堅果，容易導(dǎo)出營養(yǎng)過剩，引發(fā)肥胖，尤其是女性朋友要特別注意哦。

上面給大家簡單的述說了下多吃堅果有好處，可是有哪些具體的好處，你知道嗎?

1、清除自由基。研究表明，一些堅果類食物，如葵花籽等，具有較強地清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2、能降低心臟性猝死率。堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用

3、可調(diào)節(jié)血脂。研究表明，美國大杏仁對高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調(diào)節(jié)作用。

4.可提高視力。研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼強度對提高視力起著一定的作用，所以多吃堅果可以提高視力。

5.可補腦益智。堅果中有對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。

堅果一類的零食可以說是現(xiàn)代辦公室上班族最搶手的食物了，因為它有著豐富的營養(yǎng)成分，也因為它的方便，不過，堅果雖好吃，但食用不當(dāng)，也會給健康帶來影響，所以吃堅果時千萬別“犯忌”：

1、儲藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂防，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)這少吃；

2、有胃熱病的人宜少食南瓜子，否則會感到腹脹；

3、花生衣有增加血小板數(shù)量、抗纖維蛋白的溶解作用，故高血脂癥者宜去皮食用。

4、松子存放時間長會產(chǎn)生哈喇味，不宜食用。此外，膽功能不良者應(yīng)禁食。

此外，吃堅果還要注意，每天適宜吃30克左右，多吃使人發(fā)胖。如果不小心多吃了堅果，就要減少ー日三餐的用油量和飲食量，不要在吃飽喝足后大吃堅果。

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