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      “迄今為止的研究表明,單獨的食物組或特定的飲食模式對健康有益,但其他飲食變化對健康的影響信息有限

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      “迄今為止的研究表明,單獨的食物組或特定的飲食模式對健康有益,但其他飲食變化對健康的影響信息有限。我們的建模方法彌補了這一差距。”

      科學家們得出結論,從20歲開始,從典型的西方飲食持續轉變為最佳飲食,女性的預期壽命可以增加10.7歲,男性可以增加13歲。

      “由于許多人會發現很難堅持可能需要更大改變的飲食優化健康教育平臺登錄健康教育平臺登錄,我們也提出了一種可行的飲食方法,這種方法更接近典型的飲食,同時也有很大的好處。”

      “一個一生大部分時間都在吃典型的美國飲食的人可能需要采取更多的循序漸進的方法。對于那些一開始就試圖做出改變的人來說,過渡到更優化的改變往往更容易。”

      一個人開始吃東西以求長壽的年齡越小,預期壽命增長越大。然而,老年人仍然可以通過改變飲食習慣來延長壽命——即使程度較低。

      作者寫道,“在60歲時從典型飲食轉變為優化飲食,女性的[預期壽命]將增加8.0 […]歲,男性將增加8.8 […]歲老年人健康飲食指導,80歲的人將增加3.4歲。”

      首先健康資訊,她建議85%的時間專注于來自大自然的未加工食物。“接下來健康資訊,”她說,“我建議開始將動物蛋白轉化為植物蛋白,比如在芝士漢堡上放一個鷹嘴豆漢堡。你甚至可以搭配更多脂肪含量高的野生魚,比如三文魚。”

      法登斯教授說:“多吃豆類、全谷物和堅果,少吃紅肉和加工肉類,據估計是提高典型飲食者預期壽命的最有效方法。

      博納西奧博士指出老年人健康飲食指導,“這些主要是證實性的結果,符合世界上絕大多數基于食物的飲食指南和教育計劃。”

      這項研究建議的一個方面可能會讓一些人感到驚訝,那就是提倡豆類和全谷物而不是水果和蔬菜來延長壽命。法登斯教授解釋說

      “進一步增加水果和蔬菜的好處可能低于優化豆類和全谷物的好處,這可能看起來有點令人驚訝,但這是因為大多數人已經從水果和蔬菜中‘收獲’了一些好處,因為與(例如)豆類和全谷物相比,他們已經消費了更多的水果和蔬菜。”

      “值得注意的是,”博納西奧博士說健康資訊,“當我們提到地中海飲食時,這是世界上最健康的飲食模式之一,我們應該始終考慮到這不僅僅是一份雜貨購物清單。相反,它反映了一種綜合的生活方式——飲食來自希臘語

      ,意思是“生活方式”這顯然包括定期體育鍛煉,但也包括其他類型的“鍛煉”,如精神老年人健康飲食指導、文化、精神方面的鍛煉,這些鍛煉可能會對長壽產生有利影響。

      “過去幾年越來越多的證據支持這樣一種觀點,即大量食用超加工食品……可能對健康有害。[……]所以重點是:這種西方飲食是因為營養成分低而對健康有害老年人健康飲食指導,還是和其大規模的工業化加工有關?我覺得這個問題可能會揭示意想不到的結果,可能會導致營養范式的徹底改變。”

      預期壽命相對于預期壽命。她總結道:“生命中額外的幾年……是健康地度過還是健康地度過,這是一個至關重要的問題。

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    • 標簽:健康飲食的好處
    • 編輯:孫蓉
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