行走的美食 探索新必勝客宅急送的服務(wù)升級(jí)

梁長(zhǎng)玉報(bào)道  必勝客品牌早在2001年就已經(jīng)在中國(guó)開始探索如何經(jīng)營(yíng)比薩外賣業(yè)務(wù)，力求給客戶提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。近日，必勝客宅急送圍繞“新必勝客，總有新發(fā)現(xiàn)”進(jìn)行了一系列新改革，新發(fā)展，新嘗試，讓外界再次看到品牌對(duì)于美食的執(zhí)著與匠心。

精心制作的比薩美食，通過必勝客宅急送的騎手們，穿行于城市的每一個(gè)角落，送到食客們的手中，必勝客的美食每天重復(fù)著這樣的旅途。這些行走的美食，同樣也傳遞著必勝客宅急送的精彩故事：必勝客宅急送遵循著品質(zhì)至上，用心服務(wù)的理念，在更現(xiàn)代和更時(shí)尚的探索中帶領(lǐng)顧客踏上全新的發(fā)現(xiàn)之旅。

宅急送，顧名思義，“急”自然是業(yè)務(wù)核心所在。必勝客宅急送的后臺(tái)訂單管理系統(tǒng)為實(shí)現(xiàn)智能高效、精準(zhǔn)快速打下了良好的基礎(chǔ)，顧客在網(wǎng)上下單后，該系統(tǒng)根據(jù)顧客地址信息，訂單會(huì)自動(dòng)分配給最合適餐廳，無(wú)需人工分單，并直接對(duì)接后廚工作站，在廚房完成制作后直接對(duì)接騎手快遞員，后臺(tái)系統(tǒng)能夠按照距離不同能夠準(zhǔn)確預(yù)估并向顧客反饋送餐時(shí)間。

速度與高效，美味立等可嘗

必勝宅急送在城市的網(wǎng)絡(luò)布局合理，餐廳往往覆蓋核心商圈與社區(qū)，同時(shí),必勝客宅急送培訓(xùn)有一支訓(xùn)練有素的自有騎手隊(duì)伍，以更好地把控外送速度和服務(wù)質(zhì)量。

然而,快速不是唯一，必勝客非常重視騎手安全，必勝客宅急送騎手的專用電動(dòng)車根據(jù)各地法律規(guī)定有最高限速設(shè)置，大部分城市限速20-25公里每小時(shí)，杜絕違規(guī)超速，力求達(dá)到送餐過程效率與安全兼顧。

全新升級(jí)的必勝客宅急送為了保證客戶下單感受和飲食質(zhì)量，必勝客將燙手包進(jìn)行全新升級(jí)，對(duì)產(chǎn)品配送時(shí)的溫度給予了更高的保障，保溫效果比以往有了顯著提升。

燙手包適用于包括比薩在內(nèi)的熱食，出發(fā)前在餐廳加熱到80攝氏度以上，食物到送達(dá)時(shí)溫度基本可以控制在55度左右，擁有美妙口感；既能保溫又能保冷的冰極包，即使在37攝氏度左右的夏天，冰極包內(nèi)的冷飲（1-5℃）送至客人家時(shí)，仍可保持冰鮮爽口的味覺。

必勝客宅急送在探索的道路上注意滿足年輕一代消費(fèi)者的需求，增加廣受年輕人青睞的沙拉、網(wǎng)紅飲料等外送品類，持續(xù)推出帶來(lái)驚喜的新菜品，給顧客更多外送選擇，以滿足顧客在不同場(chǎng)合和時(shí)段的需求。

除了外賣種類豐富，必勝客還有新標(biāo)識(shí)、新包裝，連全新的員工制服也朝著“網(wǎng)紅潮流款”發(fā)展：此次員工新制服由知名時(shí)裝設(shè)計(jì)師Anna Sui專門設(shè)計(jì)，以大氣的紅黑兩色為主體，春夏款制服采用速干面料，秋冬款制服兼顧南北方氣候反差，增加夜間反光條，在實(shí)用美觀的基礎(chǔ)上還凸顯時(shí)尚感。

說到性價(jià)比，必勝客宅急送今年的尖叫一二三，天天半價(jià)等一系列經(jīng)典促銷活動(dòng)，再結(jié)合神錢包和APP專有的支付優(yōu)惠活動(dòng)，以及利用微信平臺(tái)推出的面對(duì)面支付優(yōu)惠活動(dòng)，可謂花樣百出。截止2019年第二季度末，必勝客會(huì)員數(shù)量超過6000萬(wàn)，同比增加了500萬(wàn)。外送業(yè)務(wù)在必勝客的銷售占比中達(dá)到25%，銷售額在自有渠道上的增長(zhǎng)比在第三方平臺(tái)上的增長(zhǎng)更快速。