全國超4成的陽澄湖大閘蟹 都被上海人吃掉了! 你貢獻(xiàn)了多少?
大閘蟹種類繁多,除了聲名顯赫的陽澄湖大閘蟹,還有太湖、洪澤湖、固城湖等多個(gè)地區(qū)的大閘蟹品種。陽澄湖大閘蟹似乎一直是消費(fèi)者們最為青睞的蟹種。
數(shù)據(jù)顯示,上海的陽澄湖大閘蟹銷量以44%的成績成為全國第一,在上海的所有大閘蟹外賣訂單中,陽澄湖大閘蟹銷量占了95%。陽澄湖大閘蟹被上海用戶喜愛,但這一喜好在杭州、武漢、福州、青島等地悄然發(fā)生了變化。例如在武漢,距武漢不遠(yuǎn)的梁子湖大閘蟹銷量居全國第一,且武漢所有的大閘蟹訂單中,梁子湖大閘蟹的訂單占比高達(dá)61%。
由此可見,雖然陽澄湖大閘蟹譽(yù)滿天下,但是很多城市更偏愛的卻是家鄉(xiāng)自產(chǎn)的大閘蟹,購買本地大閘蟹顯然成為一種趨勢。
進(jìn)入9月和10月后,多地大閘蟹紛紛開捕上市,大閘蟹已經(jīng)成為這個(gè)季節(jié)家庭餐桌上的必備佳肴。但如今的大閘蟹價(jià)格又如何呢?
在北京的一家生鮮超市記者看到,大閘蟹專區(qū)擺放著不同價(jià)位、不同地區(qū)的螃蟹,來購買和詢價(jià)的顧客絡(luò)繹不絕。銷售人員告訴記者,今年無論是普通大閘蟹還是陽澄湖大閘蟹,價(jià)格都比往年有所下降。
消費(fèi)者:剛進(jìn)來看,陽澄湖大閘蟹99元一只,覺得還挺便宜的。
盒馬鮮生水產(chǎn)采購經(jīng)理 丁東旭:蟹的產(chǎn)量,今年整體比往年要稍微多一點(diǎn),價(jià)格比往年稍微略低一些,現(xiàn)在零售價(jià)每只十幾元、二十多元的都有。比較受歡迎的是2.5兩母蟹、3兩母蟹和3兩公蟹,這樣的一個(gè)區(qū)間,售價(jià)大概40元左右。
據(jù)部分電商平臺的銷售數(shù)據(jù)顯示,今年大閘蟹的價(jià)格較往年下降達(dá)15%,19.9元到39.9元成為主力的消費(fèi)價(jià)格。業(yè)內(nèi)人士指出,由于近幾年大閘蟹行情火爆、經(jīng)濟(jì)效益明顯,因此養(yǎng)殖戶的數(shù)量快速增多,這也使得今年螃蟹的供應(yīng)量非常充足,價(jià)格也更加親民。
大閘蟹銷售商:零售應(yīng)該是一天5萬元左右,銷售額加酒店批發(fā)應(yīng)該是12萬元,一天總共售出4000多斤蟹。
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- 編輯:王麗
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