油炸食品會加劇腸病的病情
美國研究人員進行的一項最新動物實驗顯示，油炸食品會加劇炎癥性腸病和結腸癌等腸病的病情。
研究人員在一組小鼠的食物中加入了煎炸油和新鮮植物油的混合油，而對照組小鼠的食物中只加入新鮮植物油。結果發現，食用了混合油的小鼠結腸炎癥有加重跡象，腸腫瘤比對照組大了一倍，腸漏惡化，導致細菌等進入血液循環。陳劍偉 整理
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- 編輯：王麗
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