金秋吃板栗好處多 但要注意4點

　　金秋正是吃栗子的季節。據經濟日報-中國經濟網健康頻道了解，板栗雖屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂。板栗富含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是鉀元素的含量。秋季吃板栗有哪些養生功效？下面，經濟日報-中國經濟網健康頻道為您總結整理。

　　補腎強筋骨 

　　板栗有腎之果的美稱，用板栗與大米煲粥吃，每天適量可以有效的補腎氣，強筋骨。

　　預防高血壓、冠心病 

　　據測定，每100克栗子含糖及淀粉70克，蛋白質8.5克，脂肪5.6克，還含有維生素A、B1、B2、C、P以及無機鹽。栗子所含的不飽和脂肪和多種維生素，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，有較好的預防和治療作用。

　　御寒保暖 

　　在栗子中含有豐富的淀粉、碳水化合物，這兩種物質被人體攝取后能釋放很多熱量，起到緩解四肢寒冷的效果，對于漸寒的秋季來說是御寒保暖的食療佳選。

　　緩解視疲勞 

　　板栗中含有大量的維生素B2以及核黃素，這兩種物質進入身體之后可以有效的提高視力緩解眼睛疲憊，同時也可以促進身體皮膚、毛發以及指甲等的順利生長，特別是對于一些口腔潰瘍還有口舌生瘡等疾病都有不錯的治療效果。

　　促進鈣吸收 

　　板栗的維生素C含量很高，維生素C在人體中有重要的作用，除了可以預防敗血癥之外，還能促進鈣的吸收，所以多吃板栗有助于預防心腦血管疾病。

　　吃板栗記住這些禁忌 

　　不能吃太多 

　　板栗里面含有柔軟的膳食纖維，適合于糖尿病患者，但是不容易消化。盡量把板栗安排在兩餐之間，飯后不能吃太多，以免攝入太多的熱量，導致身體肥胖。

　　發霉不要吃 

　　板栗容易發霉，發霉的栗子最好別吃,否則容易出現中毒的癥狀。

　　少吃生栗子 

　　生吃栗子比較不容易消化，并且含糖量比較高，所以腸胃不好的、患有糖尿病的老人，最好不要生吃栗子。

　　糖炒栗子要辨別 

　　質量好的板栗，肉色呈金黃色。如果發現炒板栗外表烏黑發亮甚至反光，涼了則會泛白，放到清水里會有油狀物漂浮，長時間放置后也不會褪去色澤，這樣的板栗大多加了工業石蠟，盡量不要食用。