取個(gè)外賣，有可能感染新型肺炎嗎？

原標(biāo)題：取個(gè)外賣，有可能感染新型肺炎嗎？

近日，深圳有一名外賣騎手被確診為新型肺炎。

這讓大家不禁擔(dān)心起來(lái)：

萬(wàn)一我遇到一個(gè)患有新型肺炎的騎手，接過(guò)他給的外賣，我會(huì)被感染嗎？要是廚師感染了新型肺炎，我還能吃這份外賣嗎？……

首先要告訴大家的是，因取外賣、吃外賣而感染新型肺炎的可能性非常小，不要太過(guò)擔(dān)心。

下面我們?cè)賮?lái)具體分析。

假設(shè)騎手患有新型肺炎，我接觸了

他接觸過(guò)的包裝，我會(huì)感染嗎？

別擔(dān)心，這種可能性很小。

我們已經(jīng)知道，新型冠狀病毒（2019-nCoV）的主要傳播途徑是「飛沫傳播」和「接觸傳播」，氣溶膠和消化道等傳播途徑尚待明確。

當(dāng)我們?nèi)ト⊥赓u時(shí)，如果正確戴好口罩，基本不用擔(dān)心飛沫傳播。

至于接觸傳播，即便接觸的物體上有病毒存活，也不代表它具有傳染性。只有「活著」的病毒達(dá)到「具傳染」的量時(shí)，人才有可能被感染。

換句話說(shuō)，如果病毒的濃度不夠高，被感染的概率就很低。

研究顯示 2019-nCoV 與 SARS 冠狀病毒同源性達(dá) 85% 以上，在此我們以 SARS 冠狀病毒的生物特性來(lái)作參考：

存活時(shí)間：SARS 冠狀病毒在塑料、玻璃、馬賽克、金屬、布料、復(fù)印紙等多種物體表面可存活 2～3 天。

病毒濃度（傳染性）隨時(shí)間變化：當(dāng)含 SARS 冠狀病毒的飛沫落到易吸水材料上（如干燥紙張、棉布），5 分鐘后病毒濃度下降了 1000 倍，效果相當(dāng)于使用了消毒劑消毒，不再有傳染性了；如果落在不吸水材料上（如塑料、防水布料），1 小時(shí)后也會(huì)達(dá)到類似的效果。

圖片來(lái)源：見(jiàn)參考文獻(xiàn) [3]

由此可以推斷，即便 2019-nCoV「僥幸」存活下來(lái)，濃度也不足以致傳染。

上面討論的是飛沫沾到包裝的情況，比較特殊。如果是這位騎手單純用手接觸過(guò)包裝，病毒濃度就更低了。因?yàn)椴《緷舛雀�依附的「媒介」有關(guān)，沒(méi)有明顯污跡的病毒濃度低。

所以，接觸包裝后感染的可能性是很小的。

假設(shè)廚師患有新型肺炎，我食用了

他接觸過(guò)的食物，我會(huì)感染嗎？

放心吃。只要食物熟透了，病毒就不可能存活。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議：即使在發(fā)生疫情的地區(qū)，如果肉食在食品制備過(guò)程中予以徹底烹飪和妥善處理，也可安全食用。

如果實(shí)在擔(dān)心，建議大家點(diǎn)熱食，不點(diǎn)冷食。

再保險(xiǎn)一點(diǎn)，食用前對(duì)食物進(jìn)行再加熱，總之保證熟透，就萬(wàn)無(wú)一失了。

圖片來(lái)源：圖蟲(chóng)創(chuàng)意

取外賣時(shí)這樣做，

把傳染可能性降到更低