讓腸胃得到休息和恢復生機，別選擇“禁食”，通過飲食調理更有益

原標題：讓腸胃得到休息和恢復生機，別選擇“禁食”，通過飲食調理更有益

提示：

春節合家團聚，走親訪友，吃的飯菜和零食品種往往比平時各類要多許多種，量也會無形增加不少，這就給我們的胃腸帶來了不小的負擔。但要想通過“餓”來給胃腸“減負”，可能適得其反，又給身體帶來其它負效應。

其實，給胃腸“減負”，不能搞“禁食”，而是讓飲食回歸到合理軌道上來，通過科學的飲食調理使胃腸獲得充分的休息，使其功能和生機得到恢復。

來碗養胃粥

春節合家團聚，舉杯暢飲，酒精對消化系統有刺激作用，尤其會傷害肝和腸胃。建議：喝完酒后的幾天最好能喝點粥。一碗熱粥可以讓腸胃得到滋養，還能補充營養，像南瓜粥、山藥粥都是不錯的選擇。

蔬菜頓頓有

雞鴨魚肉等吃起來“肥香油膩”的菜肴，會增加腸胃的負擔。建議：不妨多吃點綠葉菜，幫助補充維生素和礦物質。

紅肉變白肉

“過年吃肉，添福添壽”、“人過七十，無肉不飽”……中國人過年少不了大量食肉。而在幾大類食物中，紅肉的攝入是最容易過量的，一旦過量，可能引起高膽固醇血癥，進而誘發心腦血管疾病。建議：節后少吃豬、牛、羊等肉及內臟，多吃些白肉，如雞、鴨、魚類。清蒸魚既能減少油鹽攝入，又能保存營養，是節后調理腸胃不錯的選擇。

遠離辣和咸

鹽和辣椒吃得太多，容易導致高血壓，增加腎臟負擔，還會傷腸胃。建議：最好每人每日將食鹽量控制在5克，節日吃得咸了，節后嘗試吃頓“無鹽餐”，同時減少辣椒的攝入。

粗糧唱主角

節日主食過于精細，而且添加了較多的油、鹽、糖，吃多了很容易讓人發胖，還可能引起便秘等消化問題。建議：春節過后，主食最好以谷類粗糧為主，玉米、燕麥等粗糧富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，減少便秘。

調整吃飯點

走親訪友、出行娛樂，吃飯很難按時按點，暴飲暴食是常事。7天下來，有些人的吃飯習慣完全被打亂了。建議：節后要開始根據自己的生活規律調整三餐時間，每頓飯都定時吃，三餐吃的量為3∶4∶3。如果中間餓了，可以靈活加餐，在上午10點半、下午3點半左右，適當吃些堅果、水果、酸奶，既能緩解饑餓感，又能避免進食過量。

每日吃水果

春節在看電視、休閑聊天時，人們會不知不覺吃下很多薯片、爆米花、各色糖果等零食。建議：零食不能替代正餐，最好用堅果，如核桃、杏仁、開心果等代替糖果，幫助補充微量營養素。還要多吃新鮮水果，節日過后，每天一個蘋果能幫助補充維生素、礦物質、膳食纖維。

（據大眾健康報、新華健康頻道、

本報、中醫藥保健等綜合）