小小蠶豆，功效多，健腦、養胃、控脂、除濕熱~這個夏季別錯過

原標題：小小蠶豆，功效多，健腦、養胃、控脂、除濕熱~這個夏季別錯過

剛入夏正是蠶豆上市的好時節。您別看它小小的一粒不起眼，養生功效卻是非常好，尤其是滋養神經、健腦益智的功效，甚至強過核桃！

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小小蠶豆，功效多

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健腦、防癡呆

說到健腦，大家都會想到核桃，但是核桃雖好，油脂含量較高，每天只建議吃3顆以內。

而蠶豆是高蛋白、低脂肪，不會給身體造成負擔，健腦功效還特別突出。

滋養神經

蠶豆中含有鈣鋅錳等元素，這些物質對滋養神經和腦部細胞、調節新陳代謝等都有幫助。

增進記憶力

含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿，能夠增強人體記憶力，預防老年癡呆。

提升注意力

多巴胺是大腦里一種重要的化學信息素，它與激勵、記憶、注意力甚至調節身體動作有關。每100克蠶豆中含有90毫克的左旋多巴胺。

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降血脂、預防心腦血管疾病

蠶豆中的維生素C、蛋白質含量豐富，且不含膽固醇。蠶豆皮中的粗纖維有輔助降低膽固醇、保護血管，促進腸蠕動的作用。

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促進骨骼生長

蠶豆中的 鈣，有利于骨骼對鈣的吸收，能 促進人體骨骼的生長發育。

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健脾益氣

中醫認為它能 益氣健脾、利濕消腫。

注意：

*蠶豆不可生吃；

*脾胃虛弱者不宜多食；

*食多可能引起腹脹，消化不良者可以每天控制在一把的量。

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