三高最怕這一菜！護血管、強心臟、防癌癥，夏天吃最合適！

原標題：三高最怕這一菜！護血管、強心臟、防癌癥，夏天吃最合適！

隨著現代人飲食生活方式的改變、工作和生活壓力的負擔，越來越多的人患上了“三高”，并且還呈年輕化趨勢，如果控制不好，隨之而來的就可能就是腦卒中、冠心病，可以說是威脅我們健康的一大殺手！

想要預防三高，輔助降三高，日常飲食中可以多吃點海帶。曾經有研究發現，日本平均壽命最長、百歲老人比例最高的地區的居民，食用最多的就是海帶等海藻類食物。

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物美價廉的“長壽菜”

海帶被稱為“長壽菜”，在我國從明朝起就有海帶入藥的記載，中醫認為它性味咸寒，有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、控脂控壓的作用。

現代營養學發現它富含碘、鈣、鐵、胡蘿卜素、膳食纖維等多種營養素，是很好的健康食材。

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控三高

海帶含有褐藻酸鉀，能調節鈉鉀平衡，降低人體對鈉的吸收，從而起到輔助降血壓的作用。 它還富含水溶性膳食纖維，可以粘附腸道中的脂肪、糖類，間接幫助控制血里的膽固醇、血糖。

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保護血管

海帶中含有豐富的 多不飽和脂肪酸EPA，有助于 降低血液的黏稠度，保護血管，日常吃些海帶可以 保護心腦血管。

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美容瘦身

海帶是 低脂肪低熱量的食物，而且含水量很高，特別適合減肥人群。而且有研究發現，海帶中含有一種叫做 藻脘酸鹽的物質，能 阻止人體對脂肪的吸收，因此有 利于減肥。

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預防結腸癌

海帶富含 海帶多糖，能誘導癌細胞凋亡，抑制正常細胞惡變，還含有一種活性物質，可以輔助預防腸息肉癌變，常吃海帶的地區結腸癌的發病率要遠遠低于其他地區。

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海帶這樣配，健康更加倍

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涼拌三絲