水果里的“全科醫(yī)生”，最近一定要常吃！每天一個，“趕走”6種病，輕松補(bǔ)全身

原標(biāo)題：水果里的“全科醫(yī)生”，最近一定要常吃！每天一個，“趕走”6種病，輕松補(bǔ)全身

• 蘋果是一種非常古老的水果，早在6000萬年前恐龍滅絕之時，蘋果樹就出現(xiàn)在了地球上；
• 蘋果是一種極其受歡迎的水果，目前全球有超過80個國家種植蘋果，每年產(chǎn)量超過6000萬噸，平均每年要吃掉近4000億個；
• 蘋果還是一種非常健康的水果，它富含多種維生素、礦物質(zhì)、類黃酮、蘋果酸等物質(zhì)，被稱為 水果中的“全科醫(yī)生” 。

那么冬日里，蘋果怎么吃比較好呢？

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一天一個蘋果，遠(yuǎn)離6種疾病

“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”這句諺語被不少人當(dāng)作健康準(zhǔn)則，每天照做。那常吃蘋果，究竟有什么好處呢？

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預(yù)防三高，保護(hù)心血管

蘋果中富含的果膠屬于 可溶性膳食纖維，它能幫助降低體內(nèi)的“壞膽固醇”水平，并控制血糖穩(wěn)定；蘋果中含有較多的 鉀，有助于促進(jìn)過剩的鈉鹽排除體外，輔助降壓，對動脈硬化、冠心病、中風(fēng)等心血管疾病能起到一定的預(yù)防作用。

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輔助防癌

蘋果中含有的 槲皮素是一種很特別的成分，它能減輕自由基對體內(nèi)細(xì)胞造成的破壞，降低肺癌、乳腺癌等多種癌癥的發(fā)生風(fēng)險。此外， 多酚、花青素等也是強(qiáng)抗氧化劑，同樣能在一定程度上抑制癌細(xì)胞增殖，輔助防癌。

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預(yù)防呼吸道疾病

維生素C、多酚、槲皮素、花青素等 抗氧化劑還能幫助調(diào)節(jié)炎癥反應(yīng)，改善肺功能，對部分呼吸道疾病能起到輔助防治作用。有研究就發(fā)現(xiàn)，每天吃蘋果可降低慢阻肺的發(fā)生風(fēng)險。

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預(yù)防口腔疾病

除了蘋果中的 膳食纖維對口腔能起到清潔作用之外， 維生素B2可以幫助消除口腔內(nèi)的炎癥反應(yīng)，預(yù)防及改善口腔潰瘍； 單寧酸能預(yù)防牙周病的發(fā)生，同樣有利于保護(hù)口腔健康。

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預(yù)防老年癡呆

蘋果也常被稱為“智慧果”，它所含有的營養(yǎng)素，如 維生素C、鋅、槲皮素等可以提升記憶力、使大腦活動增加敏捷靈活，在一定程度上有助于預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。

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預(yù)防骨質(zhì)疏松

蘋果中含有的 硼與 錳都有強(qiáng)健骨骼的作用，可幫助減少骨鈣流失，降低骨質(zhì)疏松的發(fā)生風(fēng)險。

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換個吃法，功效翻倍

蘋果最普遍的吃法就是直接咬著吃，方便又爽口。不過最近天氣轉(zhuǎn)涼，生蘋果吃到胃里總感覺冷冰冰的，特別是對于 老人、孩子等脾胃虛弱的人群來說，吃了之后很容易拉肚子或引起腸胃不適。

其實，這個時候更推薦大家 將蘋果煮熟了吃。蘋果加熱后，其中的纖維素會變得更加柔軟， 對腸胃道的刺激性更小，可 防治腹瀉、潤腸養(yǎng)胃。

而且 蘋果的營養(yǎng)大多不怕熱，大家完全不用擔(dān)心熟吃蘋果營養(yǎng)會下降。根據(jù)研究，煮熟后的蘋果中 果膠活性增強(qiáng)了9倍， 多酚、碘等物質(zhì)含量也大幅增加，對于心血管、甲狀腺等器官的保護(hù)效果反而更強(qiáng)。

那除了切塊煮水、上鍋蒸制之外，還有什么別的蘋果熟吃的好方法嗎？

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通便、養(yǎng)顏