這五類易中毒的食物一定要謹防

　　現在馬上就到了春夏交替之計了，這時候溫差是比較大的，并且細菌的滋生是很頻繁的，因此為了男性健康，在飲食方面一定要引起重視，有些食物吃了是很容易中毒的，應該引起重視，那么哪些易中毒的食物呢?下面這五類易中毒的食物一定要謹防。

　　1、馬鈴薯中毒。

　　土豆是很多人喜愛的蔬菜，但是如果土豆食用不當也是會引起中毒的，因此在食用土豆時，發芽的，皮肉青紫都不要再食用，如果只有很小的發芽部位且未變質的土豆，可以將發芽的芽眼徹底挖去，將皮肉青紫的部分削去，然后在冷水中浸泡30～60分鐘，使殘余毒素溶于水中，然后清洗。烹調時加食醋，充分煮熟再吃。熱和醋能加速龍葵素的分解，使之變為無毒。

　　2、亞硝酸鹽中毒。

　　多是由于食用大量葉菜類、腕制不久的蔬菜、存放過久的熟菜等引起的，因此生活中不吃腐爛的蔬菜，不吃大量剛腌的菜(腌菜時鹽應多放，至少腌至15天)，不要短時間內吃大量葉菜類蔬菜等等，有效的預防亞銷酸鹽中毒。

 

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