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    蛋白質打造工業(yè)社會強人

    • 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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    • 2015-06-23
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      現(xiàn)代人似乎與緊張結下不解之緣,原因除了來自精神方面的,還有噪音、氣候變化、受到大氣污染中有害物質的侵擾等外在因素,以及細菌與病毒的侵害等等。

      當人們承受壓力時,便會消耗大量的蛋白質,而使人體呈低蛋白狀態(tài),體力也會隨之而衰退。因此,體內貯存的蛋白質數(shù)量越多,對緊張的抵抗力也就越強,我們不妨從對老鼠做的實驗中看出問題——

      實驗一:先把老鼠分為體內蛋白質含量充足和不足的兩組,然后再將有機磷農藥的濃度分為三個等級混入飼料去飼喂老鼠。從得到的六組不同的情況看,體內蛋白質含量充足的一組對緊張的抵抗力較大。再從死亡率來看,同樣是高濃度農藥摻入飼料,但是飼喂低蛋白質飼料的老鼠100%全死了,而飼喂高蛋白質的老鼠存活了一半。

      實驗二:科學家們所做的實驗是使老鼠出現(xiàn)緊張狀態(tài),此刻體內維生素C的含量迅速減少,而蛋白質食入量多的那組老鼠,其維生素C的減少幅度就比較小。

      由此可見,緊張可使荷爾蒙的分泌量增加,體內的代謝加速,各種維生素類(尤其是維生素C)與蛋白質會極大地消耗。所以,維生素C和與蛋白質的補給是人們抵制緊張情緒不可缺少的營養(yǎng)素。

      另外,緊張還能造成胃腸道的紊亂。當神經(jīng)因緊張而受到侵害時,人就會食欲減退,然而身體的某些機能反而促進胃液的分泌。當這種情形反復發(fā)生時,對胃的黏膜造成傷害,引起出血或潰瘍,胃就不易接納食物,機體對營養(yǎng)的吸收能力也隨之降低。

      由于緊張征候需要更多的營養(yǎng)物質以培養(yǎng)抵抗力,然而胃的功能卻因衰弱失去攝取蛋白質的能力,如此惡性循環(huán),使得工業(yè)化社會的胃病患者增多。健康的男士應該在平時注意體內優(yōu)質蛋白質的貯存,以備不時之需,同時也是對健康之軀加多一份保障。

      此外,由于蛋白質的最大貯存?zhèn)}庫是人體的肌肉,所以我們在攝取優(yōu)質蛋白質的同時,還需堅持適當?shù)倪\動以保證“倉庫”的儲備能力。(常子文)

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