冬春交替進補為先

    很多人都知道，冬季是四季中進補的好時機。人體的陽氣在冬季收藏起來，陰精固守于內，是身體蓄積能量的階段。對于身體虛弱的人來說，如果把握住這個好時機，在冬季調養好身體，就可以減少在即將到來的春季里罹患流行性疾病的機會。

    適合冬季進補的中藥以選擇補氣和補血功效的中藥為宜，常用的中藥有以下幾種：

    冬蟲夏草

    因冬天是蟲，夏天是草而得名。冬蟲夏草是珍貴的中藥，中藥典籍中記載，冬蟲夏草性平味甘，入肺與腎經，具有益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰的功效。冬蟲夏草與鴨、雞等食物合燉做成藥膳，對于身體虛弱的人，有極好的保健功效。中醫的養生學認為，冬季養生要注重補腎，冬蟲夏草正是進補良藥，適合各種體質的人食用，是非常適宜的冬令滋補佳品。

    人參

    自古以來，人們都視人參為滋補的珍貴藥品。人參性溫、味甘微苦，具有大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神增智的功效，是補氣圣藥。中藥典籍《本經》中說它：“明目開心益智，久服輕身延年”。用人參單味煎湯，名曰獨參湯，具有益氣固脫的功效。對于氣虛、陽虛體質的人和年老體弱的人來說，長期服用人參湯，可以強壯身體，防御疾病，增強機體的抗病能力。

    山藥

    性平、味甘，歸脾、肺、腎經。有益氣養陰，補肺、脾、腎的功能。山藥能增智安神，補中益氣、滋養五臟、強健筋骨。現代藥理學研究發現，山藥含有豐富的淀粉、蛋白質、維生素B1、B2、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養物質。食用山藥不僅能保持血管彈性，防止動脈硬化，預防心血管疾病的發生，還能防止肝腎中結締組織的萎縮，預防膠原性疾病的發生。所以，山藥是老少皆宜的冬令進補良藥。

    枸杞子

    性平、味甘，有補肝腎、明目的功效。中醫的草藥典籍《本經》中說它：“久服堅筋骨，輕身不老”。近代醫學研究發現，枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿卜素、硫胺、核黃素、煙酸、抗壞血酸、鈣、磷、鐵等成分，具有抑制脂肪在肝細胞內沉積、防止脂肪肝及保肝的作用。中醫認為，冬季的養生學理是補腎、養陰，食用枸杞子是非常適宜的。

    除了以上介紹的常用中藥外，您也可以采用補血的“四物湯”、氣血雙補的“十全大補湯”作為冬令進補的中藥良方。