立春中醫話養生

　　立春，是傳統農歷的二十四節氣之一。自古以來，我國就一直以立春作為春季的開始。春季是由寒轉暖，萬物生長的季節，同時也是傳染病、呼吸消化道疾病、心腦血管疾病、過敏性疾病、精神病等容易復發和高發的時期。民間諺語云：“一年之計在于春”，如果在這個季節順應自然，合理養生，防病保健，那么一定會給今后一年保持良好的身心狀態打下堅實的基礎。

　　調整起居防舊疾

　　春暖花開，萬物復蘇，處處涌動著勃勃生機。這是自然界強大的生命原動力的體現，這種生命力我們稱之為陽氣，借助肝注入人體，沖擊身體的病灶，并將病邪驅趕體外，所以春季最容易舊疾復發。

　　首先要調整好生活作息習慣。春日氣候暖和，人們應早臥早起，衣著寬松，多做戶外活動，呼吸清新空氣，舒展筋骨，多伸懶腰，可以流通血脈，增強機體對氣候的適應和調節功能，提高抗病能力。

　　此外，老年人春練不要太早，防止因早晨氣溫低、霧氣重而罹患或哮喘、支氣管炎，應在太陽升起后外出鍛煉。另外，春練不能空腹，鍛煉前應喝些熱湯飲。同時運動要舒緩，鍛煉前應先輕柔地活動軀體關節，防止因驟然鍛煉而誘發意外。

　　乍暖乍寒須“春捂”

　　何謂“春捂”?春季氣溫乍暖乍寒，人體皮膚血管舒張，汗孔松弛，如果突然驟減衣服，極易使風邪入內，引起、支氣管炎、肺炎等呼吸道疾病，誘發腎炎、心肌炎等病。人們應根據天氣變化及時增減衣服，切莫受涼，特別要注意背部保暖。尤其是體弱多病的老年人，千萬別把棉衣、毛衣麻利脫掉，要隨著氣溫升高逐漸減衣，多捂一捂，以免冷風侵襲。

　　飲食清淡少吃酸

　　春季為肝氣旺的時候，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病癥，這也是慢性胃炎和消化道潰瘍多在春季頻繁發病的原因之一。而多吃酸味食物，會使肝氣更加亢奮，不利于身體。所以春季飲食調養宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物，應選擇一些養肝、疏肝、健脾、理氣的食物和藥材。我們建議適當食用紅棗、蜂蜜、牛奶、豆漿、春筍、山藥等甘甜之品能加強脾的功能，以抵御肝氣的侵犯。宜多食小白菜、青椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜、薺菜、芹菜、卷心菜等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含多種維生素，可以提高人體免疫功能。不宜食用羊肉、狗肉、鵪鶉、海魚、蝦、螃蟹等酸性食物。

　　精神養生戒暴怒

　　從立春起，天氣轉暖，陽氣始發。此時，人體的肝陽、肝火、肝風也隨之上升，容易導致氣血逆亂，使神經內分泌系統功能紊亂，免疫力下降，引發精神病、肝病、心腦血管疾病等。人體氣血如自然界的流水一樣，需舒展暢通。所以，在精神養生方面要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，盡量做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境愉悅。

　　同時，要充分利用、珍惜春季大自然“發陳”之時，借助陽氣上升，萬物萌生，人體新陳代謝旺盛之機，通過適當的調理，使春陽之氣得以宣達，代謝機能得以正常運行，得以祛病除疾。

　　【貼士】

　　春季養生藥膳

　　1、蓮子百合羹：蓮子15克，干百合15克，雞蛋1個，白糖適量。將蓮子去心，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，慢火煮至蓮子肉爛，加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后，即可食用。有補益脾胃、潤肺、寧心安神的功效。主治久咳脾虛、心煩、不眠。

　　2、決明子粥：炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。有清肝、明目、降脂、通便的功效。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等病。

　　3、薺菜水餃：薺菜500克，豬肉餡250克，面粉500克，將新鮮薺菜洗凈，入沸水汆數下，撈出，剁碎，調入肉餡佐料，包成水餃。薺菜含有豐富的維生素、纖維素，素有“三月三，薺菜當靈丹”的美譽，有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等病。

　　4、桑椹粥：桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補肝腎，養血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等癥。

　　5、豬肝綠豆粥：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調味品。有補肝養血、清熱明目、養顏潤膚的功效，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。