小兒鵝口瘡食療方－食療藥膳精選
鵝口瘡為小兒口腔常見疾患：其舌上滿布白屑，狀如鵝口。因其色白如雪片，又稱“雪口”。
本病可因先天胎熱內蘊，或口腔不潔，感受穢毒之邪而致。臨床表現：初起，先在口腔，舌上或兩頰內側出現白屑；漸次蔓延于牙齦、口唇、軟硬腭等處。白屑周圍繞有微赤色的紅暈，互相粘連，狀如凝固的乳塊，隨拭隨生，不易清除。重者，白屑可蔓延及鼻道、咽喉、食道，甚至白屑疊疊、壅塞氣道、妨礙哺乳、啼哭不止。如見臉色蒼白、呼吸急促、啼聲不出者，為危重癥候。
中醫辨證治療
心脾積熱型
[臨床表現] 口腔舌面滿布白屑，面赤唇紅，煩躁不寧，叫擾啼哭，口干或渴，大便干結、小便短黃，舌質紅，脈滑。
[食療藥膳]
1．銀黃乳：黃連3克，金銀花10克，燈芯草6束，乳汁(人乳或牛乳)100毫升，前三味水煎20分鐘取汁，再煎1次，取濃汁共100毫升，拌人乳汁中攪勻口服，每次30—50毫升，每日2—3次。
2．竹葉公英綠豆粥：淡竹葉10克，蒲公英10克，綠豆30克，粳米30克，冰糖適量。先將蒲公英、淡竹葉水煎取汁。再將綠豆、粳米共煮糜粥，調入藥汁、冰糖即成。食粥，每日3次，煎量視嬰幼兒食量而定。
3．苦瓜汁：苦瓜汁60毫升，冰糖適量，將苦瓜汁放進砂鍋內煮開，適量冰糖加入溶化攪勻，即可服用，不拘時服。
虛火上浮型
[臨床表現] 口、舌白屑稀散，周圍紅暈不著，面白唇紅，口舌糜爛，神疲乏力，口干不渴，舌嫩紅，脈細。
[食療藥膳]
1．生地肉桂乳：生地10克，知母6克，肉桂1克，乳汁100毫升。前3味水煎3次；取汁50毫升，加人乳汁攪勻，每次服30毫升，每日3次。
2．西洋參蓮子燉冰糖：西洋參3克，蓮子去芯12枚，冰糖25克，將西洋參切片，與蓮子放在小碗內加水泡發后，再加冰糖，隔水蒸燉1小時，喝湯吃蓮子肉，剩下西洋參片，次日可再加蓮子同法蒸燉。西洋參可用2次，最后1次吃掉。
3．生地旱蓮草粥：生地15克，旱蓮草15克，粳米30克，將生地、旱蓮草水煎，取汁去渣，粳米加清水煮粥，熟時加入生地旱蓮草汁，再煮沸片刻，即可服用。
