小兒腎炎食療方－胡椒蛋

    〖 原 料 〗： 白胡椒7粒 新鮮雞蛋1個

　　〖 制 作 〗： 把雞蛋頂部，用小剪刀剪個筷子頭粗細的小孔，把7粒白胡椒從小孔放入雞蛋中，再用面粉和成面團，把雞蛋小孔封固，用濕紙把整個雞蛋包裹起來，放入蒸籠內蒸熟或放入碗內，隔水蒸熟即可。

　　〖 用 法 〗： 把蒸熟的雞蛋去殼后，將雞蛋胡椒一起趁熱吃下，每日1次，連用10次為一療程，休息3天后再服第二療程，一般用3個療程。

　　〖 功 效 〗： 治療小兒慢性腎炎。

　　附：其他相關食療方

　　1、花生米、紅棗各60克，煎湯代茶，食花生、棗，飲湯，連服一周，治慢性腎炎。

　　2、葵花瓣30克，麥秸30克，煎湯頻服，治腎炎。

　　3、初期慢性腎炎：以葡萄干、桑椹、生薏仁各25克，加白米200克同煮成粥，分早晚二次熱服，配合藥物治療可促進痊愈。

　　4、黃芪粥：生黃芪30-60克，濃煎后去渣取汁，粳米100克同煮粥，煮熟后加入適量紅糖、陳皮一克，再煮沸食用。有補中益氣，健脾養胃，消腫利水作用。適用于中氣不足，內傷勞倦，體虛自汗，慢性腹瀉，慢性腎炎，慢性肝炎，瘡瘍潰爛久不收口，年老或體弱浮腫等一切氣血不足之病癥。陰虛火旺舌紅脈數者忌食。