初秋多吃滋陰美食

　　時入9月之后，就進入初秋時節，天津中醫藥大學第二附屬醫院保健科主任王鑄提醒，由于夏季體能大量消耗且入秋后氣溫、濕度逐漸下降，人們在此時節容易出現口舌、咽喉、皮膚干燥等“秋燥”情況。因而，此時飲食應以滋陰潤燥為原則，適當多攝入養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食物，而少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣、燥熱食品。

　　王鑄說，滋陰潤燥的食物有很多，如百合，可清新安神、消除疲勞、潤燥止咳;蓮子，能益脾養心，開胃安神，消除余暑;山藥，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，人人皆宜;

　　薺菜，味甘、性溫，可補心脾，明目益胃，亦可止血利尿;

　　藕，生吃能清熱生津止渴，熟吃能健脾開胃益血;

　　桃、杏，可補腎固精、溫肺定喘、益氣養血、潤燥潤腸;

　　紅棗，可滋陰潤燥、益肺補氣，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好;

　　海帶，能降血脂、降血壓，對高血壓、冠心病都有食療效果;

　　南瓜，能潤肺益氣。此外，銀耳、甘蔗、梨、荸薺、胡蘿卜、平菇、蜂蜜、豆漿、芝麻、糯米以及粥類，也具有滋潤功效，適合初秋食用。