揭秘！紅薯的營養(yǎng)價值有哪些

　　紅薯是我們非常常見的食物，紅薯的種類很多，而且味道非常甘甜，像烤紅薯、熬粥等都可以的，尤其是一些中老年人比較喜歡吃紅薯，其實紅薯的營養(yǎng)價值很高，那么紅薯的營養(yǎng)價值有哪些?今天的男人頻道中年男性保健常識小編就來告訴大家。

　　紅薯營養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素與礦物質(zhì)，還有胡蘿卜素和維生素C。日本科研者最近還發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有抑制癌細(xì)胞生長的抗癌物質(zhì)。

　　他們在實驗中發(fā)現(xiàn)，濃縮四倍的白薯汁，對癌細(xì)胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要強(qiáng)五分之一左右。他們還發(fā)現(xiàn)紅薯制作淀粉后的殘渣中含有抑制癌細(xì)胞增殖的物質(zhì)。我們?nèi)粘Ｊ秤玫募t薯中也含有這種抑制癌的物質(zhì)。

　　另外，紅薯還具有多種藥用價值。紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強(qiáng)人體對感冒等數(shù)種病毒的抵抗力，而維生素E則能促進(jìn)性欲，延緩衰老。

　　紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓的發(fā)生和預(yù)防中風(fēng)等心血管疾病，紅薯含有的乳白色漿液能起到通便、活血與抑制肌肉痙攣的作用，將鮮紅薯搗爛，擠汁涂搽，便可治療濕疹、蜈蚣咬傷、帶狀皰疹等疾患。

　　紅薯的營養(yǎng)價值有哪些?以上就是小編給大家總結(jié)的幾點(diǎn)，男性朋友們不妨在紅薯豐收的季節(jié)多吃一些，另外小編告訴大家，如果想讓紅薯更加甘甜，那么可以把新買的紅薯放在陽臺上晾曬一段時間，讓水分少一點(diǎn)，吃起來味道就更好了。

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