西瓜保鮮并長期貯藏的方法有哪些

　　受炎熱天氣的影響,任何食物都是很不好保鮮保存的.特別是對于很多新鮮的蔬菜瓜果來說,最好都是既用既食.而很多男性對這方面的保健常識非常不注意,所以夏季經常會有人吃壞肚子.今天小編和大家分享一些保鮮西瓜的方法,讓你吃得更健康.

　　保鮮西瓜的方法:地窖貯藏

　　選擇地勢干燥、土層結構較堅實的地方，挖1個上口小、下面大、形似葫蘆的地窖，深約3米，底部整平墊上1厘米厚的細沙，用200倍的氧化樂果和150～200倍的福爾馬林溶液進行消毒，然后趁涼將瓜入貯。沿窖四周按西瓜生長的原來姿態分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸。窖口規格為1米見方并略高出地面，用支架撐起遮陽物用于遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右，窖內二氧化碳濃度在2～4%之間。用此法貯存，保鮮可達3個月。

　　保鮮西瓜的方法:硅橡膠薄膜集裝袋貯藏

　　用這種方法保存西瓜，簡化管理又可提高貯藏效果，而且成本低。

　　保鮮西瓜的方法:鹽水保鮮

　　選取成熟的中等大的西瓜，放入濃度為15%的鹽水中浸泡，然后撈起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。也可在窖里設置木板做成集裝箱，將西瓜放入箱內。采用這種方法可使西瓜的保鮮期達1年。

　　通常人們保鮮西瓜的方法一般都是放入冰箱冷藏,雖然這樣非常方便,可是如果放久了西瓜也是會變質的.而對于喜歡吃冰鎮西瓜的男性來說,西瓜冰鎮不宜超過三個小時,要不對腸胃也是有所影響的.

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