秋季薏仁入菜吃出男人健康

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    • 2014-12-03
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      立秋后天氣依然炎熱,燒烤冰啤還是男性們晚上的必備食物,有傷脾胃,需要滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)。秋季吃什么才能滋補(bǔ)呢?今天小編就為大家介紹秋后薏仁入菜,吃出男人健康。

      薏米的營養(yǎng)價值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”,在歐洲,它被稱為“生命健康之友”。薏米大多種于山地,武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品,用來祭祀,現(xiàn)代人把薏米視為營養(yǎng)豐富的消暑佳品,既可食用,又可藥用。立秋后白天仍然很熱,所以防暑降溫不能有絲毫怠慢,綠豆湯、蓮子粥、薄荷粥都很有益處。寒涼飲食要減少,西瓜、梨、黃瓜等要少吃?梢赃m當(dāng)吃肉,如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等,既能清暑熱,又有補(bǔ)益作用。

      薏苡瓜瓣桃仁湯

      薏苡仁15克,冬瓜子30克,桃仁10克,牡丹皮6克。加水煎服。源于《千金要方》。薏苡仁與冬瓜子配用,能清熱利濕,排膿;桃仁、牡丹皮配用,能活血化瘀。用于腸癰拘攣腹痛,右下腹可觸及腫塊,大便秘結(jié),小便短赤等。牡丹皮味苦濁,可另用金銀花、蒲公英之類清熱解毒藥。

      郁李苡仁飯

      郁李仁60克,研爛,用水濾取藥汁;薏苡仁200克,用郁李仁汁煮成飯。分2次食。源于《獨行方》。本方能利水消腫,郁李仁與薏苡仁功效相似,其味微苦不甚適口,故僅取汁用。用于水腫、小便不利、喘息胸滿等。

      薏仁綠豆粥

      取綠豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克,洗凈后一起下鍋煮至熟爛,加冰糖,晾涼后服用。綠豆清熱解毒,百合潤肺生津,薏仁清熱利濕,粳米和胃,合在一起,能起到清熱利濕、健脾和胃的作用。

      以上就是為大家推薦的幾種薏仁米入菜,蒸飯,煮粥的做法,其營養(yǎng)價值是不言而喻的。人每天要補(bǔ)充不同的營養(yǎng),平衡膳食,好的身體也是可以吃出來的。

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