苦中帶甜中回味雪茄味道里的慢生活

    雪茄從其誕生之日起就是一種奢侈品，只在少數人中流行。在北京有一群神秘的雪茄客，在他們的圈子里，顯赫的地位、雄厚的資產、光鮮的名氣都被忽略，惟一被作為談資和引以為豪的，就是對雪茄的認知。他們的生活就像百達翡麗表的顏色，光而不耀，在苦中帶甜的悠長回味中，享受真正的休閑。

    生活方式

    私募基金的掌舵者、海歸的IT界新貴，還有更多無法辨別身份、地位的先生、女士、老者，30多人的聚會熱鬧非常。他們談論的不是K線走勢，不是明日商機、不是豪門恩怨、也不是明星趣聞。話題只有一個——雪茄。

    “這是一場較大規模的雪茄品鑒會。”它的組織者，北京利閣容煙斗雪茄店傳播總監李爽對記者說。30多人還算較大規模嗎？李爽解釋，這種品鑒會只對真正熱愛雪茄、懂雪茄的人開放，這在北京來說是個人數極小的群體，屬于金字塔尖的那部分。一般規模的品鑒，只有十多個人甚至三五個人參加。

    李爽說，在美國、法國，吸雪茄可能是中等收入群體稍微蹺蹺腳就能夠得到的消費層次，而在中國，它確實離大眾消費還很遠。現在越來越多的人希望了解雪茄，接觸雪茄，他們中的一部分已經成為雪茄店的準目標客戶，但離真正的雪茄客還有些距離。

    比起買奔馳、寶馬，一支雪茄幾百十塊錢好像算不上怎么奢侈。但事實上，抽一支50美元的雪茄，卻可能需要配置一套兩萬美元的煙具。包括保濕箱、雪茄剪、穿刺器、煙灰缸、旅行裝羊皮套、長支無硫火柴或專用打火機。普通的雪茄剪3000-5000元不等；打火機5000-6000元；保濕盒2萬-3萬元；可以放在西服暗袋里的煙套8000元左右……對一個入門級雪茄客而言，配齊這一套約花費5萬-8萬元。再回到雪茄上：一般情況下，每支手工卷制的古巴雪茄價格會在20美元-200美元之間。由此可見，每天吸食4-5支雪茄的人消費會有多高。

    采訪中得知，這家利閣容煙斗雪茄店很會做生意，他們在香格里拉酒店、凱賓斯基酒店、麗晶酒店、昆侖匯、新光百貨等很多高端消費區都有門市。

    店里經營全世界幾百種雪茄，從入門級到高燒級一應俱全。店里可以為客人定制在煙體上刻著名字的專屬雪茄，還能根據客人的需求，從哈瓦那電話訂購特殊規格、特殊香味的雪茄，只是除了價格不菲，客人還要禁得起幾十天運輸時間的等待。

    雪茄客們在這里三五成群，噴云吐霧，娛己娛人。店長說，這些雪茄客不光可以在這兒享受，還可以把買下的和沒有吸完的雪茄放在店中“養起來”。比起客人自己的保濕箱，店里有更專業的雪茄窖，那些嬌氣的雪茄一支支躺在盒子里，需要人去關心它濕了還是干了，香味怎么樣了。每天拿出時間來去關注雪茄，也正是令雪茄客們心滿意足的完美慢生活。

    雪茄品鑒

    ◆購買

    茄衣要飽滿、油亮有光澤并且不應含有過粗或突起的葉脈。拿到一支雪茄時要看卷制的松緊程度，適中、飽滿具有彈性為上品。

    對于雪茄新手來說，多美尼加的雪茄可以先考慮，因為多美尼加的雪茄比古巴的雪茄口味更淡。由最細小的尺寸循序漸進嘗試較大的尺寸。

    ◆茄帽剪

    茄帽剪的好壞，不但會影響抽煙時的順暢度，更會影響雪茄的味道和口感。根據雪茄的尺寸去剪，切口的大小會直接影響到雪茄的味道。應該讓切口平滑及避免撕裂茄衣。

    ◆點燃

    點燃雪茄不應使用普通打火機，更不要邊點邊抽，這樣會使得未完全燃燒的甲烷氣體進入雪茄內，影響雪茄的味道。可以使用雪茄專用噴槍、火柴(要求無黑煙的)或香柏木片，因為它的火焰比較純，無異味。

    點燃時左手拿雪茄標簽下方呈45度角，用小火對準茄腳保持一定距離，并將雪茄慢慢旋轉，令茄腳周圍的溫度達到一致使之均勻燃燒。然后輕輕搖幾下，使之香味慢慢散發出來。

    ◆保濕

    雪茄是有生命的，在好的環境下它會不停地呼吸。優質的雪茄必須避免因濕度、溫度的變化，日光的照射及氣味的侵入而影響其品質。雪茄保濕盒是貯存雪茄最理想的工具。大部份生產商所制造的雪茄保濕盒均有內置的濕度調節器，要求盒內的溫度攝氏18-22度、濕度68%-74%。如果溫度、濕度太低雪茄比較硬，吸食會困難，茄衣也會開裂；溫度、濕度太高會生雪茄蟲，茄衣也會生綠苔。

    ◆飲品

    與雪茄搭配得宜的飲品有很多，對于喝酒的人來說，最傳統的有干邑，可以將抽雪茄的樂趣提升好幾倍。而對于那些不喝酒的人，雪茄配高品質的咖啡、茶飲、礦泉水、加冰可樂，也能突顯雪茄濃濃的香味。不過要謹記，如果在抽雪茄時選擇味道比雪茄更濃烈的飲品，則會令雪茄大打折扣。

    ◆享受

    不應將雪茄的煙吸進肺里，而應該讓它留在口腔中品味，在舌頭中流轉，最后再從口中吐出。假若沒有足夠的時間去享受一支雪茄，就干脆不要點著。