它是“洗腸草”，常吃肝好腎好腸胃好，中年人更要多吃！

現在的氣溫是忽高忽低，很多人也無法適應，而隨著新年的到來，小寒節氣也隨著結束了，轉眼新年就已經過去一段時間了，時間過得可真快，仿佛昨天還在經歷除夕和春節一樣。一晃眼我們就已經結束了，春節假期開始工作。很多孩子們也開始收拾起來，陸續準備開學了,是時候面對新的一年的學習了。新春開始，工作的第一周氣溫不是很穩定，本周大雪降溫不斷，氣溫已經零下到了八九度。大家平時一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強體質，抵御寒冷，大家在這個時候可以行動起來了！好了，廢話不多說了，我們就來一起看看今天的咨詢吧！

人到中年身體健康經常會出現這樣那樣的問題，影響我們的正常工作和生活，今天為大家推薦一款全能蔬菜，它對調理腸胃，護肝，補腎都有很強大的作用，大家抓緊收藏！韭菜能腎經、入肝，具有固精止遺、散瘀解毒、健胃提神、溫中行氣等功效，是腎陽溫補的一味良藥，經常吃韭菜，可增強胃之氣，人體脾，調治腎弱所導致的小便頻數、遺精陽萎、腰膝冷痛等。韭菜中含有的粗纖維比較豐富，粗纖維可以增強胃腸的蠕動，同時還可以把腸道中誤食進來的金屬、沙礫、甚至頭發一起帶出去，順著大便排出至體外。“洗腸草”的名字也是這么得來的。韭菜中所富含的硫化合物和揮發油，可以起到殺菌、消炎、擴張血脈、增加食欲、降血脂等作用。

韭菜蒜苗炒雞蛋

配料：

韭菜 適量、蒜苗 適量、雞蛋 2個、料酒 適量、醬油 適量、十三香 少許、精鹽 少許、玉米油 少許

烹飪步驟：

1.蒜苗洗凈

2.韭菜洗凈

3.分別切切段。

4.雞蛋打散。

5.熱鍋涼油炒雞蛋。盛出。

6.放入少許玉米油，放入韭菜和蒜苗，加入十三香，料酒，少許醬油。

7.放入加蛋，少許鹽出鍋。

8.好看又好吃。

烹飪小貼士：

哪些人不適合吃韭菜1、手腳心發熱、盜汗等陰虛火旺的人不宜吃韭菜。2、不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃。3、韭菜對子宮有一定的興奮作用，因此孕婦不宜食用韭菜。4、《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”?，F代醫學認為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。5、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。6、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。7、口臭、口舌生瘡、煙感喉痛等熱性病癥患者不宜吃韭菜。8、缺鈣、缺鐵和缺鋅的人群盡量少吃韭菜。韭菜中含有草酸，容易和一些礦物質和微量元素發生拮抗反應，影響這些礦物質和微量元素的吸收。9、大病初愈的人，由于體制較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。10、特殊人群少吃韭菜。

如今的天氣還是這樣的反復無常，可能會出現一會晴一會雨，最近2天依舊有黃色暴風雪預警，大家要注意保暖，每天要多運動，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應自然界的生發之氣。養生最重要的就是持之以恒，千萬不可三天打魚兩天曬網！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以備好對健康有益的食物，這個時候我們一起行動起來吧！

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