炒土豆加一寶，女性要多吃，排毒清腸，視力好了，子宮更干凈！

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土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。土豆也叫洋芋，地蛋，馬鈴薯等，是一種十分常見的食物，營養價值很高，也被稱為全能蔬菜，受到大家的喜愛，常吃土豆可以補充多種營養物質，提供能量，消除疲勞，令你每天活力滿滿，還有很好的減肥瘦身作用。

五花肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。五花肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

土豆和五花肉的搭配步驟

做法

材料：五花肉400g 土豆400g 油適量 鹽適量 醬油適量 白糖適量 姜適量 八角適量

步驟

1、將鍋洗凈，放油燒熱后下白糖小火炒糖色。

2、下入五花肉均勻裹上糖色。

3、下入醬油、姜片、八角炒勻,加入適量熱水（以淹住材料為宜）開始燜。

4、燜至八成熟時放入土豆繼續燜。

5、至土豆和五花肉軟爛，湯汁濃稠時加鹽調味即可。