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    這菜5元一斤,比豬肉便宜,比牛羊肉養(yǎng)人,常吃家人體質(zhì)好少生病

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    • 2021-12-27
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    這菜5元一斤,比豬肉便宜,比牛羊肉養(yǎng)人,常吃家人體質(zhì)好少生病

    最近上街買菜,眼看著肉類的價(jià)格在上漲,尤其是豬肉,一天一個(gè)價(jià)格,一天比一天貴,昨天去問了一下,五花肉都到了21塊錢一斤,更別說排骨了,都快要趕上牛肉的價(jià)格了。牛肉豬肉的價(jià)格貴到快要吃不起,各位朋友不妨換成豬肝,拿來秋補(bǔ)再合適不過。

    這豬肝比牛羊肉養(yǎng)人,比豬肉便宜,才5塊錢一斤,家家戶戶能夠買得起吃得起。豬肝含有多種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是鐵、維生素的含量極高,具有清肝明目、排毒解毒、補(bǔ)血養(yǎng)血、增強(qiáng)體質(zhì)等功效。秋補(bǔ)多吃點(diǎn)豬肝,保護(hù)眼睛,維護(hù)視力,排出體內(nèi)毒素,預(yù)防貧血,家人經(jīng)常吃體質(zhì)好少生病。

    【辣椒炒豬肝】

    步驟一:豬肝放在水龍頭下面沖洗干凈,瀝干水分切成薄片,然后放在碗中,倒入適量料酒,攪勻腌制一會(huì)。

    步驟二:辣椒洗干凈去掉根蒂,切成塊,姜切絲,大蒜剝皮切片。

    步驟三:起鍋熱油,油熟后倒入姜絲和蒜片,煸炒出香味,然后倒入豬肝,翻炒到豬肝變色成型。

    步驟四:然后倒入適量生抽炒勻,繼續(xù)倒入青椒,一直翻炒到青椒斷生變軟。

    步驟五:最后撒入適量食鹽,炒勻后,即可盛出裝盤食用。

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