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    豬蹄最養人的做法,樣子好看、味道香,膠原蛋白全煮出來了

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    • 2022-01-12
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    豬蹄最養人的做法,樣子好看、味道香,膠原蛋白全煮出來了

    大家好,我是大廚,很高興又和大家見面了。豬蹄是女人們最喜歡的一種食物,因為它里面含有非常豐富的膠原蛋白。膠原蛋白是讓人的肌膚有彈性的最佳補品,所以對女性來說,豬蹄簡直就是最好的補品,比護膚品什么的都有用多了。所以今天,大廚就給大家介紹一下豬蹄最養人的做法,不僅僅樣子好看,味道還香。接下來,就讓我們一起來看看具體做法吧!

    紅燒豬蹄

    做法:

    1、把豬腳上面的毛清理掉,洗干凈之后劈成涼拌,準備一些配料。

    2、鍋里加入適量的清水,把豬蹄放進去煮到豬蹄變色,撇去浮沫然后撈出來放進涼水里。

    3、鍋里加入適量的食用油,放一點點香油,加入一些冰糖熬成深紅糖水。

    4、把豬蹄放進去不斷翻炒,直到豬蹄的表面都均勻的染上糖色。

    5、加入足量的開水,放蔥、姜、料酒、花椒、食鹽,燒開之后再次撇去浮沫,蓋上蓋子中小火燜煮1小時。

    6、直到鍋里的豬蹄完全煮爛,直接進行收汁就可以了,出鍋撒上蔥花即可食用。

    這樣做豬蹄不僅僅方法簡單,而且最后會將豬蹄的膠原蛋白煮出來,大家吃到嘴里就是完全的補品了。很多女性喜歡吃豬蹄,最好選用這個做法,簡直就是豬蹄最養人的做法。每次做出來,就被我們家幾個女的吃光了,別人都很難搶到手的。你也趕緊學會,回去給家人做著試一下吧!

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