手撕包菜吃膩了，試試這種做法，老公一頓吃3碗米飯，實在太香了

手撕包菜吃膩了，試試這種做法，老公一頓吃3碗米飯，實在太香了

除了冬天，包菜一直都是我們家常吃的一種蔬菜，不少地方也叫它甘藍、圓白菜等等，吃起來脆嫩多汁，味道鮮美，特別的清淡爽口，并且常年一塊錢一斤的價格，非常的實惠親民。

包菜的吃法有不少，比如手撕包菜就是很好吃的，撕一撕炒一炒，脆嫩鮮美還下飯，怪不得大家都愛吃呢。可是再好吃的做法，吃的次數多了，大家也會出現口味疲勞，也會吃膩了，所以今天和大家分享包菜好吃的另一種做法，應該有不少朋友都是沒有吃過的。

包菜的新吃法，也就是這道西紅柿炒包菜，西紅柿的酸甜多汁和包菜的脆嫩鮮美相互融合，出鍋后比大魚大肉還香呢。手撕包菜吃膩了，試試這種做法，老公一頓吃3碗米飯，實在太香了。

【西紅柿炒包菜】

所需食材：西紅柿、包菜、蔥、姜、干辣椒、食鹽、食用油、清水

步驟一：西紅柿放入清水中洗干凈，用熱水燙一下，撕掉外皮，切成塊。

步驟二：包菜掰開洗干凈，切成塊或者條，蔥剝皮切碎，姜去皮切細絲，干辣椒切成小段。

步驟三：起鍋熱油，油熟后放入蔥碎、姜絲、干辣椒煸炒出香味，然后倒入西紅柿炒勻。

步驟四：一直翻炒到西紅柿出濃郁的湯汁，然后倒入包菜，撒入適量食鹽翻炒均勻，直到包菜斷生，即可盛出裝盤食用。

小貼士：

1、西紅柿去掉外皮，這樣更方便炒出濃郁的湯汁。

2、包菜下鍋炒以后，盡量用大火快炒，這樣可以保證包菜脆嫩的口感。

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