聰明人點外賣，都會點這3道“性價比”高的菜，老板：這是內行人

今日農歷

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在社會的高速發(fā)展中，人們的生活節(jié)奏也越來越快，就連吃飯的方式也變得更加多樣更加快捷。以前，上班到了飯點，不是去食堂就是去快餐店吃，而現(xiàn)在只需動動手指，點個外賣，“足不出戶”就能吃到熱氣騰騰的飯菜。外賣，正逐漸成為一種方便、快捷的新型飲食方式。正因如此，外賣點得多了，也能積累下不少“經

今天就給大家分享分享我“多年”來總結出來的點外賣經驗，聰明人點外賣，都會點這3道“性價比”高的菜，一般老板看完都忍不住吐槽：這是內行人！看完之后學起來，以后可以直接打開美團外賣，去選擇這幾款性價比高的美味，這樣足不出戶就能吃到超級下飯的可口飯菜了！

啤酒燒鴨

每次點外賣，我都喜歡點些自己不常做卻又很實惠的菜，既好吃又解饞，性價比超高。鴨肉一直以來都不貴，所以做出來的菜也相對比較便宜，而這道啤酒燒鴨，酒香濃郁，肉質鮮美，非常美味。雖然一份在15~20之間，菜價不高，但成本、制作工序都比較多，單點這個菜，不少老板都不大愿意做。

這道啤酒燒鴨，里面不光有鴨肉，還有啤酒相輔，要想味道好，烹煮時間不能短，一下子就把成本拉高了些。另外，就是做啤酒燒鴨的工序相對多一點，不僅要先焯水，還要用高壓鍋壓制，然后再炒制收汁，做完既費時又費事，還掙不到多少錢，老板自然不愿意了。

川味口水雞

在所有肉類中，最便宜的除了鴨肉以外，還有雞肉。因此，點外賣的時候，雞肉菜也是一個不錯的選擇，尤其是口水雞。口水雞，集麻、辣、鮮、香于一體，全是雞肉，味道先辣后甜，口感豐富，下飯又開胃，一份在20元上下，性價比很高。

不過這道菜雖然好吃，但做法還真不簡單，先要把雞煮熟、撈出晾涼，接著切好，然后再調制好辣椒油醬汁澆淋在雞肉上。聽上去倒不是很復雜，但是調制辣椒油醬汁卻十分講究、復雜，老板大多把它當招牌，只為留住客人，掙不了多少錢。

紅燒帶魚

除了雞鴨以外，性價比高的菜莫過于紅燒帶魚了。一份紅燒帶魚的價格大概在16塊錢上下，雖然不貴，但是里面基本上都是帶魚塊，經過紅燒以后，吃起來卻很美味，濃郁的醬汁包裹著外脆酥香的帶魚塊，咬一口，鮮咸香辣，魚肉鮮美，用來下飯，甚是過癮。

別看這個菜實惠，但它的做法可不簡單，先要把帶魚裹上淀粉油炸一遍，然后再加辣椒、大蒜之類的香料炒香入味，整個烹制時間比較長，很是費時。正因如此，很多老板一看外賣點這個菜，都覺得遇到內行人了。

以上這3道菜，是我和開飯館的小學同學聊天，才知道原來他們當飯館老板的一看外賣點這些菜，心里就很氣，成本高不高不說，關鍵是相對于其它菜來說，耗時長，耽誤接更多的外賣單。但對于吃貨而言，可不是很劃算么，你們覺得呢？

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