入秋后多吃這菜，營養豐富助消化，買來做包子，20個都不夠吃

97eee

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今天給大家分享一個懶人包子的做法。下面幺妹就把懶人包子的制作方法和步驟跟大家做一個分享，希望你們喜歡哦

首先我們準備一下食材：

小芹菜

胡蘿卜一塊

老豆腐一塊

雞蛋1個

小蔥

香油

蠔油

鹽

五香粉

淀粉

制作步驟

步驟1

今天買了一把小芹菜，先把葉子摘一下，從中間掰斷把筋扯下來不要，這樣吃起來的口感更清脆

步驟2

水開以后加入一勺鹽，放入洗凈的芹菜焯一下水，約煮上兩分鐘控水撈出來，，倒進盆里過一下涼水

步驟3

準備一塊胡蘿卜切片，切條以后再切成小碎丁

步驟4

準備一塊老豆腐，先切成片狀，最后切成豆腐丁

步驟5

在豆腐里面打入一個雞蛋，攪拌均勻，讓豆腐丁都裹上一層雞蛋液，油熱以后倒入豆腐丁，均勻的攤開，煎至底部金黃以后托起來翻個面，用蛋液包裹著豆腐，煎好以后特別的好吃，用鏟子壓碎一些

步驟6

倒入胡蘿卜丁，加入鹽，五香粉，蠔油，翻拌均勻就可以關火了，盛倒盤子里面放置涼透

步驟7

芹菜控水撈出來切成小丁，幾顆小蔥也切碎，倒入煎好的豆腐丁，淋入一些香油，然后攪拌均勻，香噴噴的芹餡就調好了

步驟8

拿出提前準備好的餃子皮，稍微搟薄一些，放入適量的餡料，用大拇指一推一捏把口收住，包子生胚就做好了

步驟9

起鍋燒油放入生胚，先開小火煎上兩分鐘，底部金黃以后，蔥邊緣淋入淀粉水沒過生胚1/3處就可以了

步驟10

蓋上蓋子煮制水分安全收干，聽不到滋啦滋啦的聲音時，就可以打開鍋蓋了

步驟11

哇好香啊，這樣做的小包子皮薄餡料足，底部焦香酥脆，想不想吃，立秋后給家人多吃一些芹菜，可以促進胃腸蠕動助消化，搭配上胡蘿卜和煎好的豆腐，雖然沒有肉，但是一樣好吃。喜歡的朋友可以試一下，謝謝你的觀看，我們下期見。

以上就是今天分享的全部內容，希望大家能夠喜歡，如果有什么建議或疑問可以留言和評論喲

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