春天這道菜要多吃，營養美味，開胃又下飯，適合全家享用

虞家小姐

近日有關于虞家小姐的話題受到了許多網友們的關注，大多數網友都想要知道虞家小姐問題的具體情況，那么關于虞家小姐的相關信息，小編也是在網上收集并整理的一些相關的信息，接下來就由小編來給大家分享下小編所收集到的與虞家小姐問題相關的信息吧。

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想必大家過完一個年之后，肚子里的肥油應該都特別多吧，相信有不少人都長胖了呢，畢竟過年期間的伙食好，大家都會忍不住想多吃些食物，那么一不小心吃太多，這也就導致發胖長肉了，另外還有很多人因年假吃得太油膩，從而導致放假回來之后都變得沒啥胃口了，這就有點難搞哦，所以得來些開胃菜吃吃才行，解解油膩，不然都吃不下飯呢。

今天小編給大家分享一道十分開胃的菜肴——魚香肉絲。說到這魚香肉絲，酸辣口味的，這就很開胃了吧，它屬于特色傳統的川菜，也很家常，真是百吃不厭呢，那么下面小編就來教大家做這道沒有魚肉只有魚香的魚香肉絲吧！春天多吃這道菜，營養美味，開胃又下飯，適合全家享用呢。

【準備食材】：里脊肉、胡蘿卜、青椒、黑木耳、蒜瓣、料酒、白醋、白糖、生抽、老抽、豆瓣醬、淀粉

【制作過程】

1、將里脊肉清洗干凈，切成肉絲裝入碗中，往里添入適量的料酒、生抽和抓一小把淀粉進去，抓拌均勻，腌制大約15分鐘；黑木耳提前泡發好，胡蘿卜去皮洗凈刨成絲，青椒洗凈切好，待用。

2、備好一個小碗，碗里要加入適量的老抽、生抽、白糖、白醋和淀粉，再注入小半碗清水進去，攪拌成一碗調料汁，備用。

3、架鍋添油，下入剛才腌制好的肉絲，中火翻炒至變色后便盛出來，接著再往鍋里倒入少許食用油，下入切好的蒜末進去爆香，并挖一勺豆瓣醬進去炒出紅油，隨后下入木耳絲、胡蘿卜絲和青椒絲，再將肉絲倒回鍋中，翻炒大約1分鐘后即可淋入之前調配好的料汁，翻勻之后就能出鍋裝盤享用啦！鮮香可口，肉絲也特別順滑，開胃下飯，絕了。

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