寒露過后，多給家人喝這湯，2塊錢煮一鍋，湯鮮味美，暖身又滋補

時光荏苒，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)寒露了，說到這寒露是二十四節(jié)氣之一，寒露過后，天氣由涼爽轉(zhuǎn)為寒冷，所以有“白露身不露，寒露腳不露”的說法，就是說寒露過后，人們不但要注意身體保暖，而且要適當?shù)恼{(diào)節(jié)飲食習慣，叫自己的心和胃都暖和起來，寒露過后，多給家人喝這湯，那就是老黃瓜湯，2塊錢煮一鍋，湯鮮味美，暖身又滋補！

說到老黃瓜，那可是東北人的最愛，每到秋天就饞這一口，好多人都特意去買老黃瓜，2元錢能買好多，不是為它便宜，主要就喜歡它那獨特的味道，特別是做湯喝尤其過癮，做法也十分簡單，配上一點海米或西紅柿，那真是湯鮮味美，暖身暖胃又滋補，我們一起來看一下吧！

【老黃瓜海米湯】

主要食材：老黃瓜1根、海米一把、蔥、香菜適量

1、一根老黃瓜洗凈后，去頭去尾，然后分成四半，再將每一份的黃瓜瓤都削去不要，最后切成薄片備用，黃瓜片要切得盡量薄一些。

2、一把海米用溫水泡發(fā)，蔥切蔥花，香菜切小段。

3、起鍋加油，油溫五成熱時放入蔥花，蔥花炒香后倒入黃瓜片，翻炒至黃瓜片變軟后加入泡軟的海米，炒勻后倒入適量的清水，然后開大火煮3分鐘。

4、3分鐘后開始調(diào)味，加入一勺鹽，加入一勺糖，再加入適量的胡椒粉，攪拌均勻后撒入香菜段，出鍋即可。

【老黃瓜西紅柿湯】

主要食材：老黃瓜1根，西紅柿1個，香菜

1、一根老黃瓜（外皮不平整）去皮后，去頭去尾，然后縱向分成四份，再將每一分的黃瓜瓤去掉，切成薄片備用。

2、洗凈的西紅柿去蒂后，先切片再成切丁備用，香菜切段備用。

3、起鍋加油，油溫五成熱時倒入西紅柿，用鏟子不斷的按壓叫西紅柿盡量多的出汁水，然后倒入黃瓜片，翻炒均勻后加入適量的清水，然后開大火煮3分鐘。

4、3分鐘后開始調(diào)味，加入一勺鹽，一勺白糖，適量的胡椒粉，攪拌均勻后，再撒上香菜段，然后關火出鍋。

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