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26日,中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布《中國居民膳食指南(2022)》(以下簡稱《指南》)
26日,中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布《中國居民膳食指南(2022)》(以下簡稱《指南》)。這是自2016年版本發(fā)行以來,居民膳食指南的最新修訂版本。其中,三文魚作為富含優(yōu)質(zhì)蛋白的深海魚首次在膳食指南中出現(xiàn),分析人士認(rèn)為,這在一定程度上完善國人營養(yǎng)升級的“蛋白矩陣”。
據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,自1989年首次發(fā)布《中國居民膳食指南》以來,我國已先后于1997年早會分享健康小知識、2007年、2016年進(jìn)行了三次修訂并發(fā)布,“在不同時(shí)期對指導(dǎo)居民通過平衡膳食改變營養(yǎng)健康狀況、預(yù)防慢性病、增強(qiáng)健康素質(zhì)發(fā)揮了重要作用。”
相比2016年版本,本次《指南》提煉出了平衡膳食八準(zhǔn)則:一、食物多樣,合理搭配;二、吃動平衡,健康體重;三、多吃蔬果心理健康新聞事件、奶類心理健康新聞事件、全谷、大豆;四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;五、少鹽少油,控糖限酒;六、規(guī)律進(jìn)餐,足量飲水;七、會烹會選,會看標(biāo)簽;八、公筷分餐,杜絕浪費(fèi)。
新版指南強(qiáng)調(diào)了魚肉水產(chǎn)類的重要性。《指南》顯示,我國居民魚蝦類平均攝入量為24.3g/d,多年來沒有明顯增加,在充分評估魚類與健康的科學(xué)評價(jià)證據(jù)等級基礎(chǔ)上,《指南》提出了增加魚蝦類攝入的建議,三文魚作為富含優(yōu)質(zhì)蛋白Omega-3的深海魚代表首次被膳食指南推薦。
“與發(fā)達(dá)國家相比,我國兒童在深海魚攝入量方面有較大的差距,這也導(dǎo)致了優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素D、維生素E等重要營養(yǎng)素?cái)z入不足。”中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員王竹表示,指導(dǎo)兒童合理膳食、改善兒童健康狀況,可從調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)入手,例如讓孩子合理攝入脂肪,增加攝入富含Omega-3的深海魚類。
“三文魚作為富含不飽和脂肪酸Omega-3的優(yōu)質(zhì)深海蛋白來源,正在成為居民餐桌上的新寵。”佳沃集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,此次膳食指南對三文魚的推薦,也勢必會推動三文魚從“小眾蛋白”到“國民蛋白”的升級,幫助消費(fèi)者建立從膳食的“食物平衡”到更全面的“營養(yǎng)素平衡”健康理念升級。
專家表示,隨著生活水平的不斷提高早會分享健康小知識,中國居民的膳食結(jié)構(gòu)中,蛋白質(zhì)的“量”已經(jīng)得到了較大改善,而蛋白質(zhì)的“質(zhì)”心理健康新聞事件,還需要從畜類蛋白向增加攝入魚蝦蛋白、優(yōu)質(zhì)深海蛋白的結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整優(yōu)化。
“作為國內(nèi)覆蓋三文魚養(yǎng)殖、進(jìn)口、加工銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈的公司,讓來自南極純凈海域的三文魚成為國人的日常餐食,旨在推動‘國民蛋白’的升級。”佳沃集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,伴隨三文魚等健康食品推廣帶來的新一輪機(jī)遇,未來佳沃將以先進(jìn)生產(chǎn)力助推產(chǎn)業(yè)升級,以度舉措力推“健康中國”行動扎實(shí)落地早會分享健康小知識。
26日,中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布《中國居民膳食指南(2022)》(以下簡稱《指南》)。這是自2016年版本發(fā)行以來心理健康新聞事件,居民膳食指南的最新修訂版本。其中,三文魚作為富含優(yōu)質(zhì)蛋白的深海魚首次在膳食指南中出現(xiàn),分析人士認(rèn)為,這在一定程度上完善國人營養(yǎng)升級的“蛋白矩陣”。
- 標(biāo)簽:居民健康飲食指南
- 編輯:孫蓉
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