應(yīng)酬男人的滋補壯陽湯譜(組圖)

　　“男人很累，男人很煩”。事實上男人真的很累。事業(yè)上的拼搏、商場中的競爭、生活中的負(fù)擔(dān)以及男人不同的生理狀況，這一切都給男人帶來很大的壓力和體力消耗，所以男人更需要“補”。但藥補不如食補，而湯又是男人最適宜的補品。男性朋友可根據(jù)自己的身體狀況來選擇不同的補湯。需要指出的是，若要改善體質(zhì)和身體狀況，湯補需要長期，最少服用一段時間，待癥狀好轉(zhuǎn)后再選用其它湯品對癥滋補。

　　原料：枸杞子10克，菟絲子10克，肉蓯蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母雞肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。

　　(1)將牛鞭加水發(fā)脹，去凈表皮，順尿道對剖成兩塊，用清水洗凈，再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，刷洗干凈;將羊肉洗凈后，再放入沸水鍋內(nèi)氽去血水，撈入涼水內(nèi)漂洗待用。

　　(2)將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內(nèi)，加清水燒開，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒和母雞肉;再燒沸后，改用文火煨燉，至六成熟時，用潔凈白布濾去湯中的花椒和老生姜，再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好，放入湯內(nèi)，置火上繼續(xù)煨燉，至牛鞭、狗鞭酥爛時，取出藥包不用，并將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出，將牛鞭切成3.3厘米長的條，狗鞭切成1厘米長的節(jié)，羊肉切片，雞肉切塊，然后把它們一起裝在碗內(nèi)，加味精、食鹽和豬油調(diào)味即成。

　　功效：暖腎壯陽，益精補髓。適用于虛損勞傷、腎氣虛衰、陽痿不舉、滑精、早泄。

　　原料：狗肉250克，附片15克，菟絲子10克，食鹽、味精、生姜、蔥、料酒各適量。

　　(1)將狗肉洗凈，整塊放入開水鍋內(nèi)氽透，撈入涼水內(nèi)洗凈血沫，切成3.3厘米長的方塊;姜、蔥切好備用。

　　(2)將狗肉放入鍋內(nèi)，同姜片煸炒，加入料酒，然后將狗肉、姜片一起倒入砂鍋內(nèi);同將菟絲子、附片用紗布袋裝好扎緊，與食鹽、蔥一起放入砂鍋內(nèi)，加清湯適量，用武火燒沸，文火煨燉，待肉熟爛后即成。

　　原料：東風(fēng)螺200克，巴戟天、北芪、當(dāng)歸、枸杞子、桂圓肉各150克，鹽、蔥、姜、味精各適量。

　　制作：將螺洗凈，放清水中使其吐清腸中泥沙;將巴戟天、北芪、當(dāng)歸紗布包，與東風(fēng)螺、枸杞、桂圓共燉湯，加鹽、蔥、姜、味精燉至螺肉熟即可，去藥包。

　　功效：滋補腎陰，益氣壯陽。適用于腎虛之陽痿、遺精、四肢酸軟、困倦乏力、腰困等癥。