挑五指毛桃 根須細的更好

　　說起五指毛桃，仿佛就嗅到了椰香。尤其是“老廣”們，對用五指毛桃煲的湯水也是非常熟悉了。

　　廣州市中醫醫院副主任中藥師王小英介紹，五指毛桃也叫五爪龍、土黃芪、五指牛奶、廣東人參等。是桑科植物粗葉榕的干燥根，為嶺南地區常用的一味中藥。由于其葉子長得像五指，并且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃那樣，因而得名“五指毛桃”。

　　《中華藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰等功效。而根據《廣東省藥材標準》，五指毛桃味甘、微溫，入肺、脾、胃、大腸及肝經，具益氣健脾、