日常保健：吃辣睡不著 導(dǎo)致失眠的十大食物

　　咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時(shí)的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力。于是，咖啡因可提神醒腦。然而，營(yíng)養(yǎng)專家杜達(dá)什博士表示，鮮為人知的是咖啡因不能給身體提供能量，它只是一種刺激物。于是在睡前攝取過多的咖啡因?qū)��?duì)大腦神經(jīng)造成過多的刺激，導(dǎo)致人難以入睡。

　　干酪，又名奶酪、乳酪，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，干酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其豐富的無機(jī)鹽和維生素及其他微量成分等，對(duì)人體健康大有好處。但其含有大量的氨基酸酪胺，酪酸具有提神醒腦作用。因此，杜達(dá)什博士，睡前最好不要吃干酪。

　　辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等。晚餐或睡前吃過辣米粉蒸肉、辣雞翅之類的食物，躺下睡覺時(shí)候更容易引起燒心(胃灼熱)，難以促進(jìn)睡眠氛圍，如果特愛吃辛辣食物，那么在上午或早些時(shí)候吃。

　　營(yíng)養(yǎng)專家辛瑟亞·帕斯奎拉博士表示，加工肉食含有大量的酪胺，會(huì)導(dǎo)致大腦一種保持的化學(xué)物質(zhì)。同時(shí)其他專家也表示，加工肉食含有大量的酪氨酸，會(huì)導(dǎo)致大腦產(chǎn)生令人興奮的多巴胺。除了睡眠之外，加工或煙熏肉食也是最不健康的垃圾食品。

　　酒精具有鎮(zhèn)定作用，但奇怪是卻會(huì)讓你夜間更。帕斯奎拉博士表示，很多人飲酒放松解乏，其實(shí)酒精會(huì)妨礙身體進(jìn)入REM(快速眼動(dòng))深睡階段。正因?yàn)槿绱耍�很多人酒后呼呼大睡，次日卻仍然感覺昏昏沉沉。事實(shí)上相當(dāng)于降低了睡眠質(zhì)量。

　　研究表明，牛奶巧克力的營(yíng)養(yǎng)成分能促進(jìn)單醣增進(jìn)血液循環(huán)，而這有助于提高認(rèn)知能力，換句話說就是使大腦處在一種比較的狀態(tài)下，帕斯奎拉博士表示，一般牛奶巧克力含有可為多巴胺的刺激物酪胺酸。這會(huì)導(dǎo)致和煩躁不安，難以入睡。

　　番茄沙司中的番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，尤其對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。但是其屬于酸性食物，在大多數(shù)食物中如意大利面等含番茄沙司的食物，最好在睡覺前幾小時(shí)食用，因?yàn)榉�茄沙司容易�?dǎo)致返酸燒心，干擾睡眠。

　　有些草藥茶可幫助睡眠，但是一定不要含有人參。人參是一種刺激物，人參茶是用人工栽培的人參鮮葉，按制綠茶的方法，經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等工序而制成的烘青型保健茶。具有抗疲勞、鎮(zhèn)靜，壯陽等作用，有但些人服用人參茶后會(huì)產(chǎn)生失眠和高血壓?jiǎn)栴}。帕斯奎拉，這些人最好在睡前幾小時(shí)內(nèi)不要喝人參茶。

　　帕斯奎拉博士說，能量飲料含有咖啡因等刺激性成分物質(zhì)，這不僅能提高大腦的興奮，大而且多數(shù)飲料含有可提高度、加快心率升高血壓的氨基酸牛磺酸，這些都會(huì)影響入睡的難以程度和睡眠的質(zhì)量，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生大量的副作用。

　　大豆，是豆類中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，在大多數(shù)的調(diào)味料中如醬油、豆腐、味噌以及燒烤醬等發(fā)酵大豆產(chǎn)品，含有大量的酪胺，類似上文提及的加工煙熏肉，在睡前幾小時(shí)內(nèi)盡量不要食用，避免對(duì)大腦的刺激和由于過于油膩而造成的難以入睡。