沂水泉莊鎮多措施抓好幼兒園夏季食品安全

　　夏日炎炎，近日，泉莊鎮集中開展夏季幼兒園食堂食品安全專項檢查工作，排查食品安全隱患。

　　該鎮對轄區幼兒園食堂進行拉網排查，重點檢查餐飲服務許可、食堂加工內外、從業人員健康管理、索證索票、餐用具的清洗消毒、食品加工操作等情況。就夏季天氣高熱潮濕特點，要求幼兒園食堂做好食品原料保管儲存、防蠅防塵、食品留樣工作，嚴禁食堂加工野生菌、發芽土豆、涼菜等易引發食物中毒的食品。（齊曉琳）

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